Με γεύσεις και αρώματα της Κρητικής γης, είδη λαϊκής τέχνης και δημιουργίες των ανθρώπων της αλλά και προϊόντα και παρασκευές από άλλα μέρη της Ελλάδας, άνοιξε τις πύλες του το περασμένο Σάββατο το βράδυ ο 1ος Αγροτικός Αύγουστος Αποκορώνου.
H έκθεση στην οποία συμμετέχουν δεκάδες εκθέτες και θα διαρκέσει έως το Σάββατο 31 Αυγούστου, πραγματοποιείται στο αναβαθμισμένο πάρκο – λιμάνι της Γεωργιούπολης και διοργανώνεται από τον Δήμο Αποκορώνου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης και την Περιφερειακή Ενότητα Χανίων.
«Ευελπιστούμε ότι θα γίνει θεσμός διότι έχει όλα τα εχέγγυα για κάτι τέτοιο, μιας και γίνεται στην καρδιά της τουριστικής περιόδου και στο τουριστικό κέντρο του Αποκόρωνα», δήλωσε ο δήμαρχος Αποκορώνου Χαράλαμπος Κουκιανάκης. Συνεχίζοντας υπογράμμισε ότι στόχος της έκθεσης είναι η ανάδειξη των αγροτοκτηνοτροφικών προϊόντων του Αποκόρωνα και ευρύτερα της Κρήτης.
«Μην ξεχνάτε ότι ο Αποκόρωνας έχει 12 πιστοποιημένα ελαιουργεία που παράγουν 7.000 τόνους ελαιολάδου ενώ διαθέτει και τα μισά τυροκομεία του Νομού, επιχειρήσεις μεταποίησης, οινοποιεία, παραγωγή οπωροκηπευτικών κ.ά.», ανέφερε ο κ. Κουκιανάκης και συμπλήρωσε ότι επιδίωξη του Αγροτικού Αυγούστου Αποκορώνου είναι να αναδειχθεί και ο γαστρονομικός πλούτος της περιοχής αλλά και ευρύτερα η πολιτιστική παράδοση.
Στο πλαίσιο αυτό, όπως έχουν κάνει γνωστό οι διοργανωτές, κάθε βράδυ θα φιλοξενούνται στην έκθεση πολιτιστικά γεγονότα με τη συμμετοχή μουσικοχορευτικών συγκροτημάτων.
Τα “Χανιώτικα νέα” ξεκινούν σήμερα την παρουσίαση των περιπτέρων των εκθετών που συμμετέχουν στη μεγάλη αυτή γιορτή.
Μέλι από τις Μαδάρες
Στο περίπτερο “Κρητικό μέλι – Μαδάρες” της οικογένειας Καπριδάκη από τον Εμπρόσνερο ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί ντόπιο μέλι. Τα μελίσσια της οικογένειας βρίσκονται σε 1200 μέτρα υψόμετρο όπου οι μέλισσες “τρυγούν” θυμάρι, μαλοτίρα και άλλα βότανα της Κρήτης. «Οι ξένοι εντυπωσιάζονται από το κρητικό μέλι. Ωστόσο, δεν το έχουν μάθει ακόμα καθώς στην κουζίνα τους χρησιμοποιούν περισσότερο μαρμελάδες», μας ανέφεραν από την οικογένεια Καπριδάκη, ενώ για την έκθεση ο σημείωσαν ότι είναι πολύ σημαντικό να συνεχιστεί και να καθιερωθεί ως θεσμός.
Ελαιόλαδο με ονομασία προέλευσης
Το “χρυσάφι” της Κρήτης όπως έχει ονομαστεί το ελαιόλαδο δεν μπορούσε να λείπει από την έκθεση του Αγροτικού Αυγούστου. Στο περίπτερο του ελαιουργείου Μελισσάκης ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί και να προμηθευτεί εξαιρετικής ποιότητας αποκορωνιώτικο ελαιόλαδο το οποίο η επιχείρηση που έχει έδρα στον Τσιβαρά εμπορεύεται ακόμα και σε αγορές του εξωτερικού. «Είμαστε οι μοναδικοί στον Αποκόρωνα που χρησιμοποιούμε την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Αποκορώνου και αυτό ήρθαμε να προβάλλουμε στην έκθεση», επεσήμανε ο Παναγιώτης Δημόπουλος εκ μέρους του ελαιουργείου. Τόνισε ακόμα ότι οι εντυπώσεις των ξένων επισκεπτών που δοκιμάζουν ντόπιο ελαιόλαδο είτε στην έκθεση είτε στο πλαίσιο γευσιγνωσίας που γίνεται στις εγκαταστάσεις του ελαιουργείου, είναι πολύ θετικά.
Μέλι με άρωμα Κρήτης
Βιολογικό μέλι θυμαρίσιο και από ερείκη από τα Σφακιά, τη μαδάρα του Κουρνά και τις ορεινές Αλώνες Ρεθύμνου συναντά κανείς στο περίπτερο “Μέλι Κουρνάς”. «Τα σχόλια των επισκεπτών που δοκιμάζουν είναι πολύ θετικά και ακούμε πολύ καλά λόγια», τόνισε η κα Άννα Αλεξάκη και πρόσθεσε ότι το μέλι της οικογενειακής επιχείρησης πωλείται κυρίως στον Καβρό. Για την έκθεση η κα Αλεξάκη ανέφερε ότι σίγουρα μπορεί να βοηθήσει στην γνωριμία και την προώθηση των προϊόντων των μικρών τοπικών επιχειρήσεων.
Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα
Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα μπορεί να βρει κανείς το περίπτερο της επιχείρησης “Βελονάκης” που ήρθε στην έκθεση από τους Κούμους Ρεθύμνου. Γραβιέρα, φρέσκος και ξηρός ανθότυρος, φέτα κ.ά. είναι μεταξύ των επιλογών που έχει κανείς. «Αρέσουν τα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα. Η γραβιέρα του Γασπαράκη για παράδειγμα είναι 18 μηνών ωρίμανσης και ο κόσμος την προτιμάει. Αν δεν είναι έτοιμη δεν τη βγάζουμε καθόλου στην αγορά», σημείωσε ο κ. Ζαχαρίας Βελονάκης. Τα προϊόντα της επιχείρησης τα βρίσκεται κανείς σε καταστήματα στο Ρέθυμνο καθώς και σε αρκετά καταστήματα στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, την Πάτρα κ.ά., ενώ για την έκθεση ο κ. Βελονάκης σημείωσε ότι «στο τέλος θα γίνει ταμείο».
Καπνιστές λιχουδιές
Στο περίπτερο “Τσι καμινάδας γεύσεις” ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων από καπνιστό κρέας. «Η “ναυαρχίδα” των προϊόντων μας είναι το καπνιστό απάκι, ενώ έχουμε ακόμα σύγκλινο, καπνιστά λουκάνικα, αλλά και νέα προϊόντα εμπλουτισμένα με σταμναγκάθι, γραβιέρα ή αρωματισμένα με βότανα», ανέφερε ο κ. Γιώργος Κωστάκης. Τα προϊόντα της επιχείρησης πωλούνται στα Χανιά στο κατάστημα που διατηρεί στην οδό Μυλωνογιάννη, ενώ ταξιδεύουν και σε άλλες πόλεις όπως η Αθήνα, η Θεσσαλονίκη κ.α. «Έχουμε παράδοση στην Κρήτη σ’ αυτά τα προϊόντα και στον κόσμο πάντα αρέσει το καλό προϊόν», επεσήμανε ο κ. Κωστάκης και τόνισε ότι εκδηλώσεις όπως ο Αγροτικός Αύγουστος είναι πολύ καλές για τις τοπικές επιχειρήσεις.
Σφακιανά αρτοποιήματα
Στο περίπτερο της επιχείρησης “Λευκά Ορη – Καρκάνης”, που δραστηριοποιείται από το ‘79, ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί παραδοσιακά αρτοσκευάσματα φτιαγμένα με αγνά υλικά. Ντάκοι, σταρένια και κριθαρένια παξιμάδια, παξιμαδάκια με λαδορίγανι, σκόρδο και πάπρικα, καβρουμάδες, κουλούρια με γεύση κανέλλα ή πορτοκάλι, κριτσίνια, τσουρέκια κ.ά. «Θέλω να πιστεύω ότι η ανταπόκριση του κόσμου στα προϊόντα που έχουμε φέρει στην έκθεση θα είναι καλή», υπογράμμισε η κα Κατερίνα Καρκάνη η οποία όπως είπε συμμετέχει συχνά σε εκθέσεις και θεωρεί ότι λειτουργούν θετικά για τις τοπικές επιχειρήσεις. Να σημειώσουμε τέλος ότι τα προϊόντα του φούρνου “Λευκά Ορη – Καρκάνης” τα βρίσκει κανείς σε πολλά σημεία στα Χανιά, το Ρέθυμνο, την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.
Ελαιόλαδο ξεχωριστής ποιότητας
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε διάφορες εύχρηστες συσκευασίες μπορεί να δοκιμάσει και να προμηθευτεί κανείς από το περίπτερο “Καλογερής”. Μεταξύ των προϊόντων υπάρχουν ακόμα ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα και ελαιόλαδο με γεύση σκόρδου, λεμονιού και πορτοκαλιού. «Εχουμε δύο ελαιουργεία. Ενα στα Τσικαλαριά κι ένα στις Καλύβες Αποκορώνου, ενώ η μονάδα τυποποίησης που έχουμε είναι στα Τσικαλαριά», σημείωσε η κα Μαρία Μανουσάκη – Καλογερή και πρόσθεσε ότι δυστυχώς οι ξένοι επισκέπτες δεν γνωρίζουν καλά το κρητικό ελαιόλαδο, ωστόσο, όταν το δοκιμάζουν μένουν εντυπωσιασμένοι. Η κα Μανουσάκη – Καλογερή ανέφερε ακόμα ότι οι εκθέσεις όπως αυτή του Αγροτικού Αυγούστου βοηθάνε πολύ την τοπική οικονομία και θα ήταν καλό να διοργανώνονταν και σε περισσότερα μέρη.
“Σπιτικό μεράκι”… να το πιεις στο ποτήρι
Στο περίπτερο της ποτοποιίας “Σπιτικό Μεράκι” από τον Μυλοπόταμο μπορεί κανείς να δοκιμάσει και να επιλέξει εμφιαλωμένα ποτά που έχουν ως βάση την τσικουδιά. Ρακόμελο, ρακί με άρωμα καφέ ή χαρουπόμελο, τσικουδιά με κίτρο, τσικουδιά με άρωμα από ρόδι κ.ά. «Τα σχόλια που δεχόμαστε για τα προϊόντα μας είναι πολύ θετικά. Ελπίζουμε η έκθεση να γίνει θεσμός και να γίνεται κάθε χρόνο», ανέφερε ο Ζαχαρίας Παραγιουδάκης και πρόσθεσε ότι οι εκθέσεις δίνουν τη δυνατότητα στους επισκέπτες να βρουν συγκεντρωμένα πολλά και διαφορετικά τοπικά προϊόντα. Τα προϊόντα της επιχείρησης ταξιδεύουν σε όλη την Κρήτη ενώ υπάρχει δυνατότητα παραγγελιών και μέσω διαδικτύου.
Γραβιέρα από τον Εμπρόσνερο
Γραβιέρα από τον Εμπρόσνερο Αποκορώνου που παράγεται από γάλα των προβάτων που διατηρεί η οικογένεια και τυροκομείται από την ίδια, μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο περίπτερο του κ. Μανούσου Κουργιαλιδάκη. «Μπορεί να μην καταλαβαίνω πολύ καλά τα αγγλικά αλλά βλέπω στο πρόσωπο των ξένων επισκεπτών που δοκιμάζουν το τυρί μας ότι το βρίσκουν πολύ γευστικό!», σχολίασε ο κ. Μανούσος. Σε ό,τι αφορά την έκθεση τόνισε ότι βοηθάει να γίνουν πιο γνωστά τα τοπικά προϊόντα και ενισχυθούν νέοι άνθρωποι και επιχειρήσεις. Τα τυροκομικά προϊόντα της οικογένειας Κουργιαλιδάκη μπορεί να τα βρει κανείς στον τόπο παραγωγής τους στον Εμπρόσνερο Αποκορώνου.
Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου
Στην έκθεση του Αγροτικού Αυγούστου συμμετέχει και το Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου το οποίο εδρεύει στους Αγίους Πάντες Αποκορώνου (Ίδρυμα “Αγία Σοφία”). Το Ινστιτούτο παρουσιάζει την άλλη του διάσταση, πέρα από αυτή της εκπαίδευσης και κατάρτισης. Τη διάσταση ενός σύγχρονου συνεδριακού κέντρου στην καρδιά του “Αποκόρωνα”, παρέχοντας παράλληλα τη δυνατότητα φιλοξενίας.
