Τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τις νέες και παλαιές εσοδείες από 31 Κρητικά Οινοποιεία, να μιλήσουν με τους οινοποιούς και να ενημερωθούν για τις συλλογικές δράσεις που κάνει το δίκτυο “Wines of Crete”, έχουν οι επισκέπτες της 13ης έκθεση Κρητικού Κρασιού “ΟιΝοτικά”, σήμερα και αύριο στο Minoa Palace Resort στον Πλατανιά.
Ταυτόχρονα, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετέχουν σε παράλληλες δράσεις γευσιγνωσίας κρασιού καθ’ όλη την διάρκεια της έκθεσης.
Και φέτος το πρόγραμμα της έκθεσης είναι πλούσιο, εστιασμένο στις κρητικές ποικιλίες με σεμινάρια από επαγγελματίες του χώρου που θα μοιραστούν ενδιαφέροντες εμπειρίες με τους επισκέπτες.
ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Το σημερινό πρόγραμμα της έκθεσης διαμορφώνεται ως εξής:
Ωράριο έκθεσης: 12πμ – 9μμ / Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες & οινόφιλους
Παράλληλες εκδηλώσεις:
•18:30 – 20:30 Masterclass με θέμα “Η Τέχνη του Food & Wine pairing, συνδυασμένη με “Αρώματα” της θάλασσας”. O chef Γιάννης Τσιβουράκης μαγειρεύει ιδιαίτερα πιάτα θαλασσινών και ο sommelier Γιώργος Λούκας τα συνδυάζει με διαφορετικές ετικέτες Κρητικού οίνου. Ένα μοναδικό masterclass με ιδιαίτερες γεύσεις θαλασσινών πιάτων συνδυασμένα με κρητικό κρασί.
Την Κυριακή το ωράριο της έκθεσης είναι 12πμ – 8μμ / Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες & οινόφιλους.
Παράλληλες εκδηλώσεις:
16:30 – 18:00 Σεμινάριο με θέμα “Διεθνείς ποικιλίες στο Κρητικό terroir και ποια η σημασία τους στις λίστες των εστιατορίων”.
Σεμινάριο και γευσιγνωσία με την οινοχόο Υρώ Κολιακουδάκη. Μία γνωριμία στον κόσμο με τις διεθνείς ποικιλίες που «αγαπούν» την Κρήτη και η σημασία τους στις λίστες οίνου.
18:00-19:30 Masterclass με θέμα «Κρήτη VS The World».
Ένα masteclass Κρητικών & διεθνών οίνων – Γευσιγνωσία & Σύγκριση με την καθοδήγηση του sommelier Γιώργο Λούκα, όπου οι συμμετέχοντες θα γνωρίσουν τα χαρακτηριστικά 10 κρασιών με παράλληλα γευστικά στοιχεία – πέντε από τον Κρητικό αμπελώνα και πέντε από τον υπόλοιπο κόσμο.Στο πλαίσιο των ΟιΝοτικών φιλοξενείται η Genius in Gastronomy όπου διοργανώνει το τριήμερο σεμινάριο για «Wine connoiseur course» μέχρι και την Κυριακή.
