Το ζαχαροπλαστείο “Patisserie es Koyama” είναι φημισμένο στην Ιαπωνία για τα υπέροχα γλυκά του και ιδίως το ρολό κέικ με μαρμελάδα. Τα παιδιά λατρεύουν το συγκεκριμένο κατάστημα, γιατί οι ιδιοκτήτες δημιούργησαν έναν χώρο μόνο για παιδιά, όπου μπορούν να περιηγηθούν στα γλυκά και στα παγωτά χωρίς να τους επιβλέπουν μεγάλοι και το καλύτερο μπορούν να δοκιμάσουν ό,τι θέλουν χωρίς να υπάρχει όριο.
Τα Χανιώτικα Νέα συμμετέχουν στην Πρωτοβουλία Journalism Trust Initiative (JTI) των Δημοσιογράφων Χωρίς Σύνορα, έχοντας συμπληρώσει και δημοσιεύσει την Αναφορά Διαφάνειας. Η Πρωτοβουλία JTI είναι ένα διεθνές πρότυπο και έχει ως στόχο την αποκατάσταση της εμπιστοσύνης του κοινού στα ΜΜΕ μέσω της ανάδειξης και προώθησης της αξιόπιστης δημοσιογραφίας,
Συμμετέχοντας στην πρωτοβουλία αυτή, αναλαμβάνουμε την ευθύνη να συμβάλλουμε στην καταπολέμηση της παραπληροφόρησης και να προάγουμε την αξιοπιστία και την ηθική στη δημοσιογραφία. Με αυτόν τον τρόπο, στηρίζουμε τις βασικές αρχές της ελευθερίας του τύπου και της δημοκρατίας, προσφέροντας στους πολίτες έναν αξιόπιστο πυλώνα πληροφόρησης.