Πώς φυτεύουµε το καλαµπόκι και σε τι αποστάσεις φύτευσης;
Ο αραβόσιτος, όπως αλλιώς ονοµάζεται το καλαµπόκι, κατάγεται από την κεντρικήΑµερική. Πρόκειται για ένα ψηλό φυτό που φτάνει τα δύο µέτρα, εµφανίζονταςαρσενικά άνθη στην κορυφή του φυτού, τα οποία επικονιάζουν τα θηλυκά πουβρίσκονται σε χαµηλότερα σηµεία. Το καλαµπόκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες,περιέχει πολλές βιταµίνες, πρωτεΐνες και πλήθος αντιοξειδωτικών στοιχείων. Τοκαλαµπόκι πολλαπλασιάζεται µε σπόρο. Αν και στα φυτώρια συναντούµε έτοιµαφυτά καλαµποκιού, αποφεύγουµε να φτιάχνουµε φυτά καλαµποκιού στο σπορείο,καθώς όταν το καλαµπόκι δεν ριζώσει απευθείας στο χώµα, µπορεί να«στρεσαριστεί» λόγω της µεταφύτευσης. Πριν την σπορά, βάζουµε τους σπόρουςκαλαµποκιού το προηγούµενο βράδυ σε ένα βρεγµένο πανί για να ενυδατωθούνκαι να φυτρώσουν γρηγορότερα. Φυτεύουµε λοιπόν τους σπόρους καλαµποκιούαπευθείας στο χώµα, σε βάθος 4-5 εκατοστών, 2-3 σπόρους σε κάθε θέση, σεκατάλληλες αποστάσεις φύτευσης 20-40 εκατοστών µεταξύ των φυτών και 50-100εκατοστών µεταξύ των γραµµών φύτευσης.
=
Πότε συγκοµίζουµε τα κρεµµύδια και πώς τα αποξηραίνουµε;
Κρεµµύδι, ένα από τα πιο δηµοφιλή λαχανικά που χρησιµοποιούµε καθηµερινά σεσαλάτες και στο φαγητό. Η καλλιέργεια του κρεµµυδιού µας δίνει τον διάσηµουπόγειο βολβό, γνωστό ως “ξερό κρεµµύδι”, ενώ το πράσινο φύλλωµα τουχρησιµοποιείται στην κουζίνα ως “χλωρό” ή “φρέσκο κρεµµύδι”. Όταν τακρεµµύδια πλησιάζουν την ωρίµανση κατά τον Ιούνιο-Ιούλιο, µετά από 3-4 µήνεςκαλλιέργειας, το υπέργειο µέρος αρχίζει να γέρνει προς τα κάτω καιετοιµαζόµαστε για την συγκοµιδή. Σε αυτό το στάδιο, διακόπτουµε το πότισµαπροκειµένου να σταµατήσει η ανάπτυξη του ριζικού συστήµατος και οι εξωτερικοίχιτώνες του βολβού να ξεραθούν. Αφού στεγνώσει το χώµα τελείως καιπροχωρήσει η ξήρανση του φυλλώµατος, τα φυτά του κρεµµυδιού, ξεριζώνουµεµε τα χέρια ηµίξηρα φύλλα και βολβούς. Στη συνέχεια, τα τοποθετούµε σε µικρούςσωρούς στο χωράφι για 5-10 ηµέρες για να ξεραθούν καλύτερα. Αν έχει δυνατόήλιο, τοποθετούµε τα φύλλα του κρεµµυδιού από πάνω ώστε να προστατεύσουντους βολβούς από ηλιέγκαυµα.
=
Σε τι συνθήκες ευδοκιµεί ο φίκος λυράτα;
O φίκος λυράτα χρειάζεται ζεστό περιβάλλον για να ευδοκιµήσει. Αν στηνπεριοχή µας επικρατούν σχετικά ψυχροί χειµώνες, καλύτερα να τοντοποθετήσουµε µέσα στο σπίτι. Ο φίκος λυράτα είναι ευαισθητος στην έντονηπαγωνιά του χειµώνα και στους δυνατούς βοριάδες. Για τη φύτευση του φίκουλυράτα σε εξωτερικό χώρο, επιλέγουµε ηλιόλουστες ή ηµισκιερές θέσεις, σχετικάπροφυλαγµένες από τους έντονους ανέµους. Προτιµά µέσης σύστασης εδάφη πουεξασφαλίσουν καλή αποστράγγιση για να αποµακρύνεται το νερό. Αν φυτέψουµετον φίκο λυράτα σε γλάστρα, προτιµάµε προφυλαγµένα σηµεία σε µπαλκόνι µενότιο ή δυτικό προσανατολισµό. Σε εσωτερικό περιβάλλον, ο φίκος λυράταχρειάζεται αρκετό φως για να µπορέσει να αναπτυχθεί. Τοποθετούµε τον φίκολυράτα, λοιπόν, σε φωτεινό σηµείο που δεν έρχεται σε άµεση επαφή µε τις ηλιακέςακτίνες για να µην εµφανιστούν εγκαύµατα τα φύλλα του. Ως τροπικό φυτό,αναπτύσσεται χρειάζεται σε περιβάλλον µε αρκετή υγρασία και καλό είναι νααποφεύγουµε να τον έχουµε κοντά σε θερµαντικά σώµατα ή σε δωµάτια µεαφυγραντήρες.
