Πώς βοηθά η παγωνιά του χειµώνα τα καρποφόρα δέντρα;
Πολλές φορές έχουµε ακούσει καλλιεργητές καρποφόρων δέντρων στη χώρα µας να ανησυχούν όταν ο χειµώνας είναι ήπιος και το κρύο δεν είναι επαρκές. Το κρύο του χειµώνα είναι βασική προϋπόθεση για να έχουµε σηµαντική παραγωγή των καρποφόρων δέντρων καθώς συντελούν στην υλοποίηση βασικών λειτουργιών όπως αναφέρουµε παρακάτω:
α) ∆ιακοπή του λήθαργου στα καρποφόρα δέντρα : Πολλά φυλλοβόλα καρποφόρα δέντρα, όπως η µηλιά, η αχλαδιά, η κερασιά, η ροδακινιά και η βερικοκιά, εισέρχονται σε χειµερινό λήθαργο για να προστατευθούν από τις χαµηλές θερµοκρασίες. Για να “ξυπνήσουν” την άνοιξη και να αρχίσουν να ανθοφορούν, πρέπει να εκτεθούν σε συγκεκριµένο αριθµό ωρών ψύχους θερµοκρασιών µεταξύ 0°C και 7°C.
β) Οµοιόµορφη και πλούσια ανθοφορία των καρποφόρων δέντρων: Αν τα καρποφόρα δέντρα δεν εκτεθούν σε επαρκές κρύο, η άνθηση µπορεί να παρουσιάσει ανωµαλίες και ανεπάρκειες, κάτι που µπορεί να συντελέσει σε µειωµένη καρπόδεση και κακή παραγωγή των καρποφόρων δέντρων.
γ) Ενεργοποίηση ενζύµων και ορµονών των καρποφόρων δέντρων: Το κρύο του χειµώνα επιδρά σε ορµόνες των καρποφόρων δέντρων όπως η αυξίνη και η γιββερελλίνη, που ρυθµίζουν την έξοδο από τον λήθαργο και την ανάπτυξη νέων οφθαλµών.
Ποιες ποικιλίες ελιάς φυτεύoνται στο πυκνό σύστηµα ελιάς;
Για το πυκνό και υπέρπυκνο σύστηµα φύτευσης ελιάς, επιλέγονται ποικιλίες που έχουν συγκεκριµένα χαρακτηριστικά ώστε να προσαρµόζονται στις συνθήκες υψηλής πυκνότητας. Οι βασικές προϋποθέσεις για τις ποικιλίες είναι να έχουν ορθόκλαδη ανάπτυξη, υψηλή παραγωγικότητα από νεαρή ηλικία, να έχουν αντοχή στο κλάδεµα και να επιδέχονται µηχανική συγκοµιδή. Οι ποικιλίες ελαιοποιήσιµης ελιάς που προτείνονται για πυκνή φύτευση είναι οι εξής: Arbequina: Ισπανική ποικιλία, µικρό µέγεθος δέντρου και µικρό µέγεθος καρπού, υψηλή παραγωγικότητα µε µέτρια περιεκτικότητα σε λάδι, κατάλληλη για µηχανική συγκοµιδή, ανθεκτική σε ξηρασία και ποικιλία εδαφών.
Arbosana: Ισπανική ποικιλία, συµπαγές δέντρο, κατάλληλο για υπέρπυκνα συστήµατα, πρώιµη είσοδος σε καρποφορία, υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι µε φρουτώδη γεύση. Κορωνέικη: Ελληνική ποικιλία, µικρόφυλλη και ανθεκτική, παραγωγική, ιδανική για υπέρπυκνη φύτευση, µε παραγωγή ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας, µε υψηλή αντοχή σε ξηροθερµικές συνθήκες.
Τι συνθήκες θέλει η γκαζάνια για να αναπτυχθεί;
H γκαζάνια είναι πολυετές, ποώδες, καλοκαιρινό λουλούδι που χαρακτηρίζεται από χαµηλή ανάπτυξη, πυκνή βλάστηση και µεγάλα άνθη που µοιάζουν µε µαργαρίτες. Τα χρώµατα των λουλουδιών της γκαζάνιας είναι πολλά και εντυπωσιακά: πορτοκαλί, κίτρινα, µπορντώ, λευκό, καθώς και δίχρωµα σε πολλούς συνδυασµούς. Αν και ενδηµικό της Νοτίου Αφρικής, η γκαζάνια πλέον έχει εγκλιµατιστεί και απαντάται στις χώρες της Μεσογείου. Έχει µεγάλη περίοδο ανθοφορίας, καθώς ανθίζει από τις αρχές της άνοιξης µέχρι και πολύ αργά το φθινόπωρο. Η γκαζάνια προτιµά έδαφος που στραγγίζει πολύ καλά και φυτόχωµα γενικής χρήσης όταν είναι φυτεµένη σε γλάστρα. Η γκαζάνια αγαπά θέσεις φύτευσης µε έντονη ηλιοφάνεια για αρκετές ώρες τη µέρα. Θεωρείται φυτό που αντέχει πολύ στις παραθαλάσσιες φυτεύσεις, καθώς είναι πολύ ανθεκτική στα άλατα. Είναι αρκετά ευαίσθητη στο ψύχος του χειµώνα, ειδικά όταν είναι φυτεµένη σε γλάστρα.
* Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr
