Πού ευδοκιµεί η καλλιέργεια της µανταρινιάς;
Η µανταρινιά, όπως και τα περισσότερα εσπεριδοειδή, ευδοκιµεί σε µέση σύστασης εδάφη που διαθέτουν καλή γονιµότητα και ικανοποιητική αποστράγγιση. Αν και η µανταρινιά είναι το πιο ανθεκτικό σε ψύχος από τα εσπεριδοειδή, ο καρπός της, λόγω του µικρού µεγέθους και του λεπτού φλοιού είναι πιο ευαίσθητος. Οι δυνατοί βοριάδες, το χαλάζι και το χιόνι προκαλούν καταστροφές στη βλάστηση και στην παραγωγή των καρπών της µανταρινιάς. Αντίθετα, οι καρποί της µανταρινιάς είναι πιο ανθεκτικοί σε υψηλές θερµοκρασίες αν και όταν είναι άµεσα εκτεθειµένοι στον ήλιο ίσως εµφανίσουν ηλιεγκαύµατα. Φυτεύουµε τις µανταρινιές σε αποστάσεις 4-5 µέτρα µεταξύ των γραµµών φύτευσης και 4 µέτρα µεταξύ των θέσεων φύτευσης. Πυκνότερες φυτεύσεις της µανταρινιάς είναι καλό να αποφεύγονται καθώς συντελούν σε µειωµένη ηλιοφάνεια, κακό αερισµό του φυλλώµατος και υποβάθµιση της παραγωγής. Κατάλληλη εποχή για την φύτευση της µανταρινιάς είναι µέσα στην άνοιξη αφού περάσουν οι παγωνιές του χειµώνα και στις αρχές του φθινοπώρου. Αποφεύγουµε τη φύτευση της µανταρινιάς την περίοδο του χειµώνα αλλά και µέσα στο καλοκαίρι όταν επικρατούν υψηλές θερµοκρασίες.
Χρειάζεται κλάδεµα ο βασιλικός;
Bασιλικός, ένα από τα δηµοφιλέστερα και πιο αγαπηµένα αρωµατικά φυτά που χρησιµοποιούµε στη µεσογειακή κουζίνα. Σε κάθε αυλή και µπαλκόνι των ελληνικών σπιτιών, θα βρούµε ένα φυτό βασιλικού να αναδίδει το ξεχωριστό άρωµα του. Οι περισσότερες ποικιλίες του βασιλικού δεν χρειάζονται ιδιαίτερο κλάδεµα. Μόνο οι ποικιλίες που αναπτύσσονται πολύ όπως ο πολυετής βασιλικός, κλαδεύεται στις αρχές της άνοιξης, αφού περάσουν οι παγωνιές του χειµώνα, για να περιορίσουµε το ύψος του και να αφαιρέσουµε ξερούς και άρρωστους βλαστούς. Συνήθως, στους βασιλικούς, κάνουµε συχνά κορφολόγηµα, κόβοντας λίγα φύλλα από τις κορφές των βλαστών του, για να διατηρήσουµε συµπαγές το σχήµα του. Είναι σηµαντικό να αφαιρούµε τα άνθη του βασιλικού, µόλις σχηµατισθούν το καλοκαίρι, για να εξασφαλίσουµε παράταση της µακροζωίας του και να αποφύγουµε παράλληλα την εξασθένηση του φυτού.
Σε τι συνθήκες ευδοκιµεί η καλλιέργεια της γλυκοπατάτας;
H καλλιέργεια της γλυκοπατάτας απαιτεί υψηλές θερµοκρασίες για να αναπτυχθεί και να µας δώσει µια καλή παραγωγή. Παρουσιάζει µεγάλη αντοχή σε ξηρασία, ενώ φυτεύεται και αποδίδει σε διάφορους τύπους εδαφών, µε προτίµηση σε καλά στραγγιζόµενα εδάφη, ελαφρά όξινα µε pH 5,5 – 6,5. Η γλυκοπατάτα δίνει εξαιρετική παραγωγή όταν καλλιεργείται σε ελαφριά αµµώδη εδάφη, ενώ δεν ευδοκιµεί σε εδάφη πολύ πλούσια και υγρά όπου δεν γίενεται καλός σχηµατισµός των κονδυλωδών ριζών. Κατά την προετοιµασία του εδάφους πριν τη φύτευση της γλυκοπατάτας σκαλίζουµε το έδαφος για να το κάνουµε αφράτο και για να αποµακρύνουµε τα ανεπιθύµητα χόρτα (ζιζάνια). Στη συνέχεια, είναι καλό να ενσωµατώνουµε κοµπόστ, κοπριά για ενισχύσουµε το έδαφος µε θρεπτικά στοιχεία και οργανική ουσία.
