Προστιθέμενη αξία στα αγροτοδιατροφικά προϊόντα

Η προστιθέμενη αξία στα αγροδιατροφικά προϊόντα είναι το αντικείμενο της ανοικτής συζήτησης που διοργανώνει η εταιρεία ανάπτυξης αγροτικών επιχειρήσεων “fooditerranean” στην αίθουσα συνεδριάσεων της Συνεταιριστικής Τράπεζας Χανίων, (Ελ. Βενιζέλου 28 – 32) την Παρασκευή 10 Ιανουαρίου 2014, από τις 6:30μ.μ  έως τις 10μ.μ. Η συζήτηση θα ανοίξει με σύντομες τοποθετήσεις εξειδικευμένων επαγγελματιών του κλάδου που θα αναφερθούν στην διαδικασία αξίας ενός αγροδιατροφικού προϊόντος στα πέντε βασικά στάδια εξέλιξής του.
Πιο συγκεκριμένα:
• Γιώργος Γκέκας, Ιδρυτής “fooditerranean”, Ορισμός και ανάπτυξη προστιθέμενης αξίας σ’ ένα αγροδιατροφικό προϊόν.
• Κώστας Χαρτζουλάκης, Ερευνητής, τ. δ/ντής Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών, προστιθέμενη αξία στο στάδιο της καλλιέργειας και παραγωγής.
• Γιώργος Μαρακάκης, πρόεδρος ελαιουργών Χανίων, προστιθέμενη αξία στο στάδιο της μεταποίησης.
• Εμμανουήλ Καρπαδάκης, υπεύθυνος Marketing Terra Creta S.A., προστιθέμενη αξία στο στάδιο της εμπορίας.
• Γιάννης Αποστολάκης, πρόεδρος κρητικής γαστρονομίας, προστιθέμενη αξία στο στάδιο της κατανάλωσης.
Το “forum” θα δώσει έμφαση στην αλληλεπίδραση μεταξύ του κοινού και των ομιλητών με ερωταπαντήσεις και ανάπτυξη των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι αγροδιατροφικές επιχειρήσεις. Συγκεκριμένα: Πώς ορίζεται η προστιθέμενη αξία; Πώς επιτυγχάνεται σήμερα; Ποια προβλήματα αντιμετωπίζουν οι αγροδιατροφικές επιχειρήσεις; Τι πρέπει να αλλάξουμε; Ποιοι μπορούν να προσθέσουν αξία στην εξαγωγική δραστηριότητα αγροδιατροφικών προϊόντων;  Με ποιον τρόπο;