Στα Χανιά το έθιμο της Τσικνοπέμπτης καλά κρατεί και από νωρίς το πρωί πολλές ψησταριές άρχισαν τις διαδικασίες ψησίματος πολλών και διαφορετικών κρεάτων μοσχοβολώντας τις συνοικίες τους.
Παραθέτουμε δύο χαρακτηριστικά στιγμιότυπα από πρωινές ψησταριές που φωτογραφίσαμε με τη μία στο Κουμπέ και την άλλη στην Πλατεία Ελευθερίας, γνωστή και ως Πλατεία Δικαστηρίων. Στη συνέχεια, ο δρόμος μας οδήγησε στη Σούδα, όπου μαθητές, μαθήτριες και εκπαιδευτικοί είχαν κατακλύσει την πλατεία, σχηματίζοντας παρέες γεμάτες ζωντάνια. Κάποιοι είχαν ήδη επιδοθεί στον χορό, ενώ οι ψήστες στο Γυμνάσιο ετοίμαζαν ασταμάτητα σουβλάκια, ώστε όλοι να απολαύσουν αργότερα μια υπέροχα, κοινή Τσικνοπέμπτη.
Ιδιαίτερα όμορφη ήταν και η εικόνα στο ΚΑΠΗ Σούδας, όπου οι ψησταριές δούλευαν αδιάκοπα και οι παρέες, ντυμένες με αποκριάτικες αμφιέσεις, διασκέδαζαν με κέφι, τιμώντας τον πανηγυρικό χαρακτήρα της ημέρας. Χαμόγελα, μουσική και ευωδιές συνέθεταν ένα σκηνικό γιορτής που ανέδειξε για ακόμη μία φορά τη δύναμη της παράδοσης να ενώνει ανθρώπους κάθε ηλικίας.
