Café Guarany (est. 1933, Πόρτο, Πορτογαλία)
Το Ιστορικό Guarany Café στο Πόρτο της Πορτογαλίας είναι διαφορετικό από κάθε άλλο Ιστορικό Καφέ. Είναι πολυτελές και εκλεπτυσμένο όπως όλα, διατηρεί αναλλοίωτη την κληρονομιά του παρελθόντος, ωστόσο από την πρώτη ματιά είναι φανερό πως ο διάκοσμος και η φιλοσοφία του παραπέμπει ευθέως στους Ινδιάνους και στην Ινδιάνικη κουλτούρα.
Το Guarany Café ξεκίνησε τη λειτουργία του στις 20 Ιανουαρίου του 1933. Η ιστορία λέει πως τότε, ο Rogério de Azevedo, ο αρχιτέκτονας που είχε αναλάβει την δημιουργία και διακόσμηση του Café, ζήτησε από τον γλύπτη Henrique Moreira για φτιάξει ένα αριστοτεχνικό γλυπτό, που θα απεικόνιζε έναν ινδιάνο. Το μεγάλου μεγέθους μαρμάρινο άγαλμα δεσπόζει στο Καφέ, αποτελώντας παράλληλα την «ταυτότητα» του χώρου.
Κάθε σπιθαμή του Guarany θυμίζει τους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής που κάποτε κυριάρχησαν στην απέραντη έκταση, η οποία σήμερα είναι η Παραγουάη, η Βραζιλία και η Ουρουγουάη. Το τροπικό «άρωμα» του Καφέ έχει την εξήγησή του: Πρόκειται για σαφή αναφορά στην Βραζιλία και την παράδοσή της ως κορυφαία παραγωγός χώρα καφέ παγκοσμίως. Η αναφορά δεν είναι καθόλου τυχαία αφού το Guarany προσφέρει εξαιρετικό καφέ από εκλεκτές ποικιλίες.
Οι ιδιαιτερότητες του Guarany όμως δεν σταματούν εδώ. Πίνακες ζωγραφικής, με έντονα χρώματα και παραστάσεις με θέμα τους Ινδιάνους κοσμούν τον χώρο. Το Guarany δεν είναι απλά ένα ακόμα Cafe στο Πόρτο. Είναι γνωστό ως το Café των μουσικών, το Café των καλλιτεχνών και φιλοξενεί συχνότατα εκδηλώσεις, εστιάζοντας φυσικά στα fado, την χαρακτηριστική και αισθαντική μουσική παράδοση της Πορτογαλίας. Στην μεγάλη αίθουσα του Καφέ, το πολυτελές πιάνο με ουρά σηματοδοτεί την ανυπέρβλητη σημασία της μουσικής στο χώρο.
Το Guarany ξεχωρίζει λόγω της ιδιαίτερης ατμόσφαιρας του, ένα «πάντρεμα» μεταξύ της παράδοσης της Πορτογαλίας, αλλά και της Βραζιλίας, της ποιότητας των υπηρεσιών που παρέχει αλλά και της καλλιτεχνικής του υπόστασης. Στο Καφέ συχνάζουν διαχρονικά άνθρωποι των γραμμάτων, των τεχνών, της πολιτικής, δημοσιογράφοι, αλλά και όσοι αγαπούν τις ενδιαφέρουσες συζητήσεις με τη συνοδεία καφέ ή ποτού.
Ανάμεσα στους θαμώνες, ο ποιητής Paulo Pinto, oι ηθοποιοι Antonio Reis, José Raposo, João Baião, διακεκριμένοι δικηγόροι, πολιτικοί, και πολλοί ακόμα.
Σήμερα, το Café αποτελεί αρμονικό συνδυασμό παράδοσης και νεωτερικότητας. Προσφέρει –εκτός από καφέ- παραδοσιακά πιάτα της Πορτογαλίας, και όχι μόνο, προσεγμένα γλυκά και ενδιαφέροντα κοκτέιλ, ενώ διαθέτει μεγάλη κάβα με ετικέτες κρασιών. Επίσης είναι ένας χώρος όπου οργανώνονται διαρκώς καλλιτεχνικά δρώμενα και μουσικές παραστάσεις.
Ένα Καφέ για ιδιαίτερους ανθρώπους, ένα Καφέ που οι επισκέπτες του Πόρτο δεν πρέπει να παραλείψουν να δουν από κοντά!
Info
CAFE GUARANY
Av. dos Aliados 85/89,
4000-066 Porto, Portugal
www.cafeguarany.com
www.facebook.com/HistoricCafesRoute
www.instagram.com/historiccafesroute
@historiccafesroute
* Πηγή φωτογραφιών https://historiccafesroute.com
*H στήλη «Βόλτα» στα Ιστορικά Καφέ του Κόσμου είναι μια συνεργασία των «Χ.Ν» και του Διεθνούς Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμος Ιστορικών Καφέ».
