Η φωτογραφία της ημέρας

Δύο πάγκους στη Νέα Χώρα γέμισαν με ψάρια «Γερμανούς» από τα καΐκια που έχουν ως βάση το μικρό λιμανάκι της ιστορικής συνοικίας. Οι «Γερμανοί» είναι ένα ψάρι που ο πληθυσμός του τελευταία έχει αυξηθεί πάρα πολύ. Το συγκεκριμένο είδος μπήκε στη Μεσόγειο την περίοδο του πολέμου προερχόμενο από την Ερυθρά θάλασσα και γι’ αυτό τον λόγο πήρε και το όνομα «Γερμανός». Στους ψαράδες της Κρήτης είναι… ανεπιθύμητο γιατί παρότι είναι πολύ νόστιμο, έχει αρκετά αγκάθια, καθαρίζεται δύσκολα από τα δίχτυα και πωλείται σχεδόν τζάμπα στην τοπική αγορά (όχι πάνω από 2 – 3 ευρώ το κιλό). Μάλιστα όταν υπάρχουν και άλλα ψάρια στα δίχτυα, οι αλιείς προτιμούν να πετάξουν τους «Γερμανούς» πίσω στη θάλασσα παρά να μπουν στον κόπο να τους φέρουν στο λιμάνι. Οταν όμως δεν πιάνουν τίποτα, προσπαθούν να πουλήσουν έστω και λίγους για να βγάλουν κάτι από τα σπασμένα… Στα παράδοξα; Την ίδια ώρα που στην Κρήτη και σε άλλες περιοχές η αξία των «Γερμανών» είναι ευτελέστατη… στην Κύπρο θεωρούνται πρώτος μεζές και πωλούνται 25 ευρώ το κιλό!
#haniamoments
Γ. ΚΩΝ.