Τρίτη, 21 Σεπτεμβρίου, 2021

Για την Αγορά των Χανίων

■ Προς αρμόδια γραφεία Δήμου και Περιφέρειας Χανίων

Κύριοι,

η Αγορά, το κέντρο των Χανίων, ακόμα και σήμερα είναι όμορφη, μεγαλοπρεπής, αντιστέκεται στο πέρασμα των χρόνων. Πιο παλιά ήταν το σημείο αναφοράς των ντόπιων. Τώρα είναι το πρώτο κτήριο που επισκέπτονται οι τουρίστες, χωρίς να μαθαίνουμε πραγματικά την εντύπωση που τους αφήνει. Πιστεύω ότι δεν είναι θετική! Μα είμαστε στ’ αλήθεια περήφανοι;

Εσωτερικά έχει πολλά προβλήματα, για να έχει άδεια να λειτουργεί ως αγορά τροφίμων με τις σημερινές απαιτήσεις και τους υγειονομικούς κανονισμούς. Επειδή έχει παρθεί απόφαση για επισκευή και συντήρηση της Αγοράς, είναι ευκαιρία να αλλάξει και ο τρόπος λειτουργίας προς το καλύτερο. Προτείνω να γίνει προτεραιότητα μας η αναβάθμισή της. Όσο για το εσωτερικό, νομίζω ότι υπάρχουν μηχανικοί και διακοσμητές που θα μπορούσαν να αποδώσουν το παλαιό στιλ στις σημερινές ανάγκες. Με ράφια, με εσοχές, με ειδικό φωτισμό που να παραπέμπουν σε μια άλλη εποχή. Το σπουδαιότερο, θα πρέπει να φιλοξενεί μόνο ντόπια προϊόντα. Απολύτως μόνο ντόπια. Κρητικά προϊόντα. Άλλωστε έχουμε τόσα πολλά είδη στην Κρήτη, να γεμίσουν πολλές αγορές. Έχουμε τυριά, μέλι, σιτηρά, γλυκά, φρούτα, χυμούς, νερά, ψάρια, κρέας, σαπούνια, βότανα, καλλυντικά, λάδι, κρασί, τσικουδιά, άνθη, κεραμικά, δερμάτινα, βιολογικά, κεντήματα, ξυλόγλυπτα, χρυσοχοεία, αργυροποιεία, χειροτεχνήματα, παραδοσιακές φορεσιές, κεντήματα, μουσικά όργανα, μουσική, συγγραφική δουλειά1 και άλλα.

Να μπει όλη η παράδοση και η παραγωγή της Κρήτης, αντί να φιλοξενεί μαντήλια και σουβενίρ από άλλες χώρες. Υπάρχουν τόσα πολλά μαγαζιά στα τουριστικά μέρη που πουλάνε αυτά τα είδη. Όχι και μέσα στην Αγορά. Τίποτα, μα τίποτα να μην πωλείται εκεί, αν δεν είναι δημιουργία κατοίκου της Κρήτης, με ντόπια υλικά. Έτσι μόνο θα δημιουργήσει χαρακτήρα και πραγματικό ενδιαφέρον για ντόπιους και επισκέπτες. Και φυσικά αυτό να διαφημιστεί! Να βγει ένα πλάνο, τι είδους καταστήματα θα φιλοξενεί. Πάνω σε αυτήν τη βάση, ως προϋπόθεση, να γίνονται τα συμβόλαια και οι προσφορές για ενοικίαση. Από τα δημοφιλή να έχει περισσότερα και απαραιτήτως ένα από κάθε άλλο είδος. Να φιλοξενεί μόνο ό,τι έχει αξία. Όλοι ξέρουμε ότι στην Κρήτη και γενικότερα στην Ελλάδα έχουμε ποιοτικά προϊόντα. Να υπάρχει περίπτερο με κάρτες όλων των παραγωγών – κατασκευαστών, όχι μόνο αυτών που θα φιλοξενούνται στα καταστήματα της αγοράς, αλλά όλου του νομού Χανίων, ώστε να μπορούν να διαφημίζονται και να βρίσκουν νέες αγορές. Επίσης, θα ανεβάσει σε επίπεδο τη δημιουργικότητα στα Χανιά. Καλό θα είναι να δημιουργήσουμε ένα ειδικό σήμα που να δηλώνει τη γνησιότητα της κρητικής προέλευσης και να είναι ίδιο για όλα τα είδη που παράγουμε. Έτσι, θα τραβήξει πραγματικά το ενδιαφέρον κατοίκων και επισκεπτών. Εν καιρώ, θα έρχονται προς εμάς έμποροι του εξωτερικού, αντί να ψάχνει μεμονωμένα κάθε παραγωγός να βρει μια αγορά στο εξωτερικό, να προωθήσει το προϊόν που παράγει, χωρίς αυτό να τον αποτρέπει να το κάνει φυσικά. Σιγά – σιγά, θα γίνει πυρήνας οικονομικού, τουριστικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος και όχι απλά να παραμείνει άλλο ένα σημείο πώλησης τροφίμων και αντικειμένων. Η αγορά μας να λειτουργεί απολύτως μόνο με γεύσεις, αρώματα, και γενικά προϊόντα Κρήτης, στο κεντρικό κύτταρο της.

Σας ευχαριστώ.
Με πραγματικό ενδιαφέρον
για τον τόπο μου
Μαίρη Σκαμνάκη – Κουτρούλη
ιδιωτική υπάλληλος – συγγραφέας,
μέλος Δ.Σ. Ένωσης Πνευματικών Δημιουργών Χανίων

1 Ένα βιβλιοπωλείο που θα φιλοξενεί μόνο έργα Χανιωτών δημιουργών. Να είναι έκθεση- βιβλιοπωλείο και να ανήκει στον Δήμο. Ούτως ή άλλως, χρειάζονται τα Χανιά κάτι τέτοιο, ως ένα ακόμα πολιτιστικό σημείο.

Υ.Γ.
Προηγούμενη επικοινωνία με τον Δήμο, με πρόταση για το ίδιο θέμα, είχα τον Μάρτιο του 2015

1 Comment

Αφήστε ένα σχόλιο

Please enter your comment!
Please enter your name here

Μικρές αγγελίες

aggelies

Βήμα στον αναγνώστη

Στείλτε μας φωτό και video ή κάντε μία καταγγελία

Συμπληρώστε τη φόρμα

Ειδήσεις

Σχόλια

Συνεργασίες

Διαδρομές

Podcasts

Επιστολές

Χρήσιμα

Μόνιμες στήλες