Το 25ο επεισόδιο της διαδικτυακής εκποµπής γαστρονοµίας και πολιτισµού για το 2025, µας βρίσκει στη πανέµορφη Χρυσοσκαλίτισσα των Εννιά Χωριών Κισσάµου.
Εκεί, συµµετείχε στην εκποµπή ο ακούραστος νοικοκύρης, συνταξιούχος δάσκαλος και συγγραφέας, Μανώλης Κογχυλάκης ο οποίος ταυτόχρονα µε τη µαγειρική αναφέρθηκε στην ιστορία της περιοχής των Εννιά Χωριών.
Να σηµειωθεί πως ο κ. Κογχυλάκης ζει µόνιµα στην Αθήνα αλλά κάθε χρόνο για ένα µεγάλο χρονικό διάστηµα εκτός του ότι παραθερίζει στη Χρυσοσκαλίτισσα περιποιείται και την περιουσία του στο Κούνενι όπου γεννήθηκε και µεγάλωσε.
Άριστος νοικοκύρης ο κ. Μανώλης αποδέχτηκε µετά χαράς για δεύτερη φορά την πρόταση της εκποµπής µας και µαγείρεψε ροφό πλακί στο τσικάλι και τηγανητό µε δεντρολίβανο, ενώ το τραπέζι που στρώθηκε στη συνέχεια διανθίστηκε και µε νηστίσιµα εδέσµατα. Η προηγούµενη συµµετοχή του ήταν στον πρώτο κύκλο της εκποµπής της οποίας το επεισόδιο προβλήθηκε στις 10 Αυγούστου 2013.
Το 25ο επεισόδιο όπως και κάθε προηγούµενο µπορείτε να τα δείτε στο κανάλι της εφηµερίδας µας στο Youtube αλλά και στην ανανεωµένη ιστοσελίδα της εκποµπής µας στο https://www.haniotika-nea.gr/tastes-of-crete/
Για τη δική σας συµµετοχή είτε σαν ιδιώτες είτε σαν πολιτιστικοί σύλλογοι µπορείτε να επικοινωνείτε µε τα γραφεία της εφηµερίδας ή µε το κινητό τηλέφωνο 6979 457191 του συνεργάτη µας Γιάννη Κάκανου που παρουσιάζει την εκποµπή.
