Τις ευοίωνες προοπτικές εξαγωγής τοπικών προϊόντων -κυρίως ελαιολάδου, τυριού, γιαουρτιού και κρασιού- στις Η.Π.Α., ώστε να βρουν θέση στα ράφια μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ της πλούσιας αμερικανικής αγοράς, επεσήμανε ο πρόεδρος του Ελληνο-αμερικανικού Τουριστικού Επιμελητηρίου Γιώργος Τριβιζάς μιλώντας πριν από λίγες ημέρες στο Εμποροβιομηχανικό Επιμελητήριο Χανίων.
Ο κ. Τριβιζάς υποστήριξε ότι για να γίνει πραγματικότητα μια τέτοια προοπτική θα πρέπει, μεταξύ άλλων, να ενισχυθεί η αναγνωρισιμότητα των κρητικών προϊόντων και προέτρεψε να αξιοποιηθεί το τουριστικό ρεύμα που υπάρχει από τις Η.Π.Α. προς την Κρήτη, στη βάση μιας απλής σκέψης: Οι Αμερικανοί επισκέπτες που θα δοκιμάσουν τα τοπικά προϊόντα στις διακοπές τους θα τα αναζητήσουν αργότερα και στην πατρίδα τους.
Αν και ο συλλογισμός του κ. Τριβιζά μοιάζει απόλυτα λογικός, η κυρίαρχη τουριστική πραγματικότητα αποδεικνύεται ότι ακολουθεί μια εντελώς διαφορετική λογική. Τη λογική που λέει ότι ψωνίζουμε και προσφέρουμε στους επισκέπτες και τους πελάτες φτηνά προϊόντα οποιασδήποτε προέλευσης, προκειμένου να ρίξουμε όσο το δυνατόν περισσότερο το κόστος και να παρέχουμε “ανταγωνιστικότερα” τουριστικά πακέτα.
Είναι η ίδια λογική που επιτάσσει τη μείωση του εργατικού κόστους στη βαριά βιομηχανία του τουρισμού καθιερώνοντας μισθούς των 300 και 500 ευρώ, χωρίς να αναρωτιέται κανείς από τους κυβερνώντες πώς είναι δυνατόν να ζήσει κανείς με αυτά τα χρήματα.
Είναι η ίδια λογική που αφήνει απ’ έξω από την τουριστική αγορά τους ντόπιους παραγωγούς (ως δήθεν ακριβούς) για να τιμήσει εισαγόμενα προϊόντα ανεξάρτητα από την ποιότητά τους, που παράγονται υπό συνθήκες γαλέρας κάπου στο εξωτερικό.
Είναι η ίδια λογική που σπρώχνει σε οικονομικό αδιέξοδο τους αγρότες και κτηνοτρόφους αυτού του τόπου, οι οποίοι μοχθούν να δώσουν ένα ποιοτικό προϊόν επιζητώντας απλώς να εξασφαλίσουν την αξιοπρέπειά τους.
Υπό αυτές τις συνθήκες είναι βέβαιο ότι οι Αμερικανοί επισκέπτες δεν πρόκειται να γνωρίσουν τα τοπικά προϊόντα και ούτε θα τα ζητήσουν επιστρέφοντας στην πατρίδα τους. Κι αυτό γιατί για να γίνει κάτι τέτοιο θα πρέπει πρώτα ως λαός να πάρουμε την πολιτική απόφαση να γυρίσουμε την πλάτη σε όλες αυτές τις λογικές που εξαθλιώνουν τους εργαζομένους και την κοινωνία…
