Δύο αστέρια στον κορυφαίο γαστρονομικό θεσμό Superior Taste Awards 2025, που διοργανώνεται κάθε χρόνο από το International Taste Institute στις Βρυξέλλες, έναν από τους πλέον αναγνωρισμένους οργανισμούς γευστικής αξιολόγησης παγκοσμίως, απέσπασε χανιώτικο απάκι.
Όπως ανακοίνωσαν οι βραβευθέντες «η βράβευση αυτή αποτελεί σημαντική επιβεβαίωση της ποιότητας, της αυθεντικότητας και της αφοσίωσής μας στη γεύση, καθώς τα προϊόντα που ξεχωρίζουν στα Superior Taste Awards αξιολογούνται από μια διεθνή επιτροπή, αποτελούμενη από περισσότερους από 100 chefs και sommeliers βραβευμένων εστιατορίων και οργανισμών από όλο τον κόσμο.
Το απάκι μας, παραδοσιακό κρητικό προϊόν από εκλεκτό χοιρινό κρέας, μαριναρισμένο και καπνισμένο με φυσικά υλικά, κατέκτησε τις αισθήσεις της επιτροπής με την πλούσια και ισορροπημένη γεύση του, το αυθεντικό του άρωμα και την ξεχωριστή του υφή. Δεν είναι απλώς ένα καπνιστό κρέας, είναι κομμάτι της γαστρονομικής μας κληρονομιάς, που φτάνει στο πιάτο του καταναλωτή με σεβασμό στην παράδοση και προσήλωση στην ποιότητα.
Στην αξιολόγηση της γευστικής εμπειρίας, το προϊόν μας άγγιξε σχεδόν το 90%, γεγονός που υποδηλώνει την εξαιρετικά θετική αποδοχή του από την επιτροπή.
Η διάκριση αυτή μας γεμίζει ευθύνη και κίνητρο να συνεχίσουμε με ακόμα περισσότερο μεράκι και αφοσίωση στην παραγωγή ποιοτικών, αυθεντικών ελληνικών προϊόντων, που στέκονται επάξια δίπλα σε κορυφαίες γεύσεις διεθνώς.
Ευχαριστούμε θερμά όλους εσάς που μας στηρίζετε καθημερινά και είστε συνοδοιπόροι σε αυτό το ταξίδι γεύσης και παράδοσης».
