Μουσείο Τυπογραφείας

Παραδοσιακό Κρητικό γιαούρτι

3 Αυγούστου 2013 12:20 μμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Τα Χανιώτικα Νέα παρεβρέθησαν σε εκδήλωση στο Α´ και Δ´ ΚΑΠΗ Χανίων όπου η κυρία Ξένια Μέλη έδειξε έναν απλό ερασιτεχνικό τρόπο παρασκευής Κρητικού γιαουρτιού που με ευκολία μπορούμε να εφαρμόσουμε στο σπίτι μας.

“Γεύσεις Κρήτης” στη Δρακόνα Κεραμειών

27 Ιουλίου 2013 11:23 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Σε ένα ορεινό και πολύ όμορφο χωριό του Nομού Χανίων βρίσκονται στο σημερινό επεισόδιο οι ´Γεύσεις Κρήτης´. Η εκπομπή παραδοσιακής μαγειρικής της διαδικτυακής τηλεόρασης των ´Χ.Ν.´ επισκέπτεται τη Δρακόνα στα Κεραμειά όπου οι λίγοι αλλά…

Μακαρονάδα του ψαρά…

20 Ιουλίου 2013 11:39 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Ενα φαγητό ´ψαράδων´ παρουσιάζουν σήμερα οι ´Γεύσεις Κρήτης´ μέσα από τη διαδικτυακή τηλεόραση των ´Χανιώτικων νέων´.Μακαρονάδα του ψαρά ή μακαρονάδα με θαλασσινά, που μας μαγείρεψε ο Νίκος Κατζάκης, ένας πολύτεκνος νοικοκύρης που είναι ταυτόχρονα ψαράς,…

Οι “Γεύσεις Κρήτης” στα Φαλάσαρνα

13 Ιουλίου 2013 11:45 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Με καλοκαιρινή διάθεση και οι ´Γεύσεις Κρήτης´ και τι καλύτερο από μια εκπομπή στα Φαλάσαρνα! Στο νέο επεισόδιο, λοιπόν, που θα αναρτηθεί και σήμερα στην ιστοσελίδα των ´Χ.Ν.´, βρισκόμαστε σε μια πανοραμική ριζοπλαγιά του βουνού…

Γεύσεις Κρήτης με… μπριάμ

6 Ιουλίου 2013 12:30 μμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Ένα ακόμη παραδοσιακό φαγητό της Κρητικής κουζίνας παρουσιάζουν οι ´Γεύσεις Κρήτης´.  Στο σημερινό επεισόδιο της διαδικτυακής εκπομπής των ´Χ.Ν.´, συναντάμε την κυρία Ελένη Παπαδάκη η οποία μας ετοιμάζει καλοκαιρινές γεύσεις… Μπριάμ στον φούρνο, μαγειρεμένο με…

Κολοκυθάκια με αβγά

29 Ιουνίου 2013 3:05 μμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Στην ενδοχώρα του Νομού Χανίων επιστρέφουν οι ´Γεύσεις Κρήτης´ σήμερα. Στο νέο επεισόδιο της διαδικτυακής εκπομπής των ´Χ.Ν.´ για την παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών μαγειρικής βρισκόμαστε στο Βουλγάρω και συναντάμε τον λαογράφο Γιάννη Σκουλούδη. Πρόεδρος του…

Μαγειρεύουμε κακαβιά

22 Ιουνίου 2013 8:47 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Άλλο ένα επεισόδιο για την εκπομπή της διαδικτυακής τηλεόρασης των “Χανιώτικων νέων”, είναι από σήμερα διαθέσιμο στο www.haniotika-nea.gr Στο νέο επεισόδιο, συναντάμε τη Χρύσα Μαρκετάκη από το χωριό Τεμένια Σελίνου που μας μαγείρεψε ένα “θαλασσινό…

Χοχλιοί γιαχνί

15 Ιουνίου 2013 10:51 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Ένα «εύκολο, νόστιμο και γρήγορο φαγητό οι χοχλιοί γιαχνί με βλίτα και πατάτες» είναι αυτό που μας ετοιμάζει η νοικοκυρά Κυριακή Μαραγκουδάκη – Καλλιβρετάκη για το νέο επεισόδιο της εκπομπής ´Γεύσεις Κρήτης´. Στο σπίτι της,…

Βραβευμένο κρητικό μπουρέκι

8 Ιουνίου 2013 11:19 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Ενα βραβευμένο κρητικό μπουρέκι παρουσιάζουν σήμερα οι ´Γεύσεις Κρήτης´, η εκπομπή παραδοσιακής μαγειρικής που προβάλλεται μέσα από την ιστοσελίδα των ´Χ.Ν.´. Στο 24ο, λοιπόν, επεισόδιο, η νοικοκυρά κυρία Ειρήνη Πάλλα στο Μεϊντάνι, μας παρουσιάζει ένα…

Γεύσεις Κρήτης στο “haniotika-nea.gr”

1 Ιουνίου 2013 10:55 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Στην Πάνω Αγία Μαρίνα, βρίσκονται στο νέο τους επεισόδιο οι ´Γεύσεις Κρήτης´, η εκπομπή παραδοσιακής μαγειρικής που προβάλλεται από την ιστοσελίδα των ´Χ.Ν.´. Συναντάμε μια καλή παλιά νοικοκυρά, την κυρία Αργυρώ Σοϊλεντάκη που μας μαγειρεύει…

Βλίτα με ακαθάριστες πατάτες στα… ξύλα!

25 Μαΐου 2013 11:42 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Ενα απλό και νόστιμο φαγητό όπως το έφτιαχναν οι παλιές νοικοκυρές στα χωριά συνεχίζει να μαγειρεύει η κα Γεωργία Μαρακάκη στο Βουλγάρω. Βραστά χόρτα, βλίτα, κομμένα από τον κήπο της με ακαθάριστες πατάτες μαγειρευμένα στα…

“Γεύσεις Κρήτης” με κουνέλι στιφάδο

18 Μαΐου 2013 10:05 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Συνεχίζοντας τις βιντεοσκοπήσεις για την διαδικτυακή εκπομπή της τηλεόρασης των “Χ.Ν.” “Γεύσεις Κρήτης” με παραδοσιακές μαγειρικές συνταγές, προβάλλουμε σήμερα τη νοικοκυρά Μαρία Θωμάκη στα Τσικαλαριά να μαγειρεύει κουνέλι στιφάδο.Η συνέχεια επί της οθόνης στο www.haniotika-nea.gr…

Κοτόπουλο στον φούρνο με δενδρολίβανο!

11 Μαΐου 2013 10:45 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Με αρώματα της Κρητικής υπαίθρου ´γεμίζει´ το νέο επεισόδιο της εκπομπής ´Γεύσεις Κρήτης´ στη διαδικτυακή τηλεόραση των ´Χ.Ν.´. Η νοικοκυρά Μαρία Κόρδα μας παρουσιάζει μια παραδοσιακή μαγειρική συνταγή της Κρήτης, κοτόπουλο στο φούρνο με δενδρολίβανο,…

Μαγειρεύουμε μαγειρίτσα

27 Απριλίου 2013 10:18 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Σε Πασχαλινό κλίμα παραμένει η διαδικτυακή εκπομπή των “Χ.Ν.”, “Γεύσεις Κρήτης”, που παρουσιάζει τις προετοιμασίες από νοικοκυρές -αλλά και νοικοκυραίους- για το γιορτινό τραπέζι. Στο Κόκκινο Μετόχι συναντάμε τη νοικοκυρά Ελένη Κτιστάκη και τη βοηθό…

“Γεύσεις Κρήτης” σε… πασχαλινό κλίμα

20 Απριλίου 2013 10:25 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Πλησιάζοντας στο Πάσχα οι ´Γεύσεις Κρήτης´ στο 18ο επεισόδιο κάνουν αναφορά σε παραδοσιακά πασχαλιάτικα έθιμα. Στο παλιό λιμάνι των Χανίων η Φωτεινή Περβολιανάκη μας ετοιμάζει όλα όσα χρειάζεται ένα πασχαλινό τραπέζι. Καλιτσούνια, κουλούρες, κουλουράκια, αλλά…

Nτολμαδάκια και κολοκυθάκια γεμιστά

13 Απριλίου 2013 1:31 μμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Μέσα στα Χανιά η νοικοκυρά Θεοδώρα Παπά από την Αλβανία που ζει και εργάζεται στα Χανιά 16 χρόνια μαγείρεψε για την διαδικτυακή εκπομπή « Γεύσεις Κρήτης» της τηλεόρασης των Χανιώτικων νέων, ντολμαδάκια με κολοκυθάκια γεμιστά.

“Γεύσεις Κρήτης” στο παλιό λιμάνι

6 Απριλίου 2013 11:55 πμ | 0 ΣΧΟΛΙΑ

Το παλιό λιμάνι των Χανίων επισκέπτονται οι ´Γεύσεις Κρήτης´ στο 15ο τους επεισόδιο. Η προσπάθεια προβολής παραδοσιακών κρητικών συνταγών μέσα από τη διαδικτυακή τηλεόραση των ´Χ.Ν.´, έχει ´αγκαλιαστεί´ από επισκέπτες της ιστοσελίδας μας από πολλές…

Γεμιστές σουπιές και χόρτα τσιγαριαστά

30 Μαρτίου 2013 12:06 μμ | 2 ΣΧΟΛΙΑ

Δύο πολύ νόστιμα παραδοσιακά φαγητά παρουσιάζονται σήμερα στην εκπομπή της διαδικτυακής τηλεόρασης των “Χ.Ν.”, “Γεύσεις Κρήτης”.H Τριανταφυλλιά Σχετάκη με βοηθό της τον Γεώργιο Κουρσάρη, στο σπίτι του στον Καλαθά του Ακρωτηρίου Χανίων, μας ετοιμάζουν σουπιές…