Ρεπορτάζ:
Γιάννης H. Κάκανος
www.yanniskakanos.gr
ghk@otenet.gr
Με την παράδοση αντάμα, ώστε να μαθαίνουν τα νέα παιδιά και να θυμούνται οι ηλικιωμένοι τις δικές τους εποχές, που ξυπόλητοι πατούσαν τα σταφύλια στα μικρά οικογενειακά πατητήρια των χωριών, ο Πολιτιστικό Σύλλογος Σούδας πραγματοποίησε χθες το μεσημέρι, για πρώτη φορά, μια θαυμάσια πολιτιστική εκδήλωση, αφιερωμένη στα μικρά παιδιά.
Από νωρίς χθες το μεσημέρι συγκεντρώνονταν πολλές οικογένειες με τα παιδιά τους παράπλευρα του Κρητικού Σπιτιού, όπου φέτος χτίστηκε το πατητήρι, για να δουν αλλά και ν? αποκτήσουν προσωπική εμπειρία από τη διαδικασία σύνθλιψης των σταφυλιών, πατώντας οι ίδιες τα σταφύλια μέσα στο πατητήρι. Οργανωτής της εκδήλωσης ήταν ο Πολιτιστικός Σύλλογος της Σούδας με την υποστήριξη του τοπικού Δήμου. Για την εκδήλωσή τους, ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου, κ. Ιωάννης Φωκάς, δήλωσε τα εξής: ´Σας καλωσορίζουμε στην αυλή του παραδοσιακού Κρητικού Σπιτιού με το πατητήρι, που ανήκουν στον Δήμο μας. Από τον Φεβρουάριο φέτος είμαι πρόεδρος του Π.Σ., έχοντας πάρει τη σκυτάλη από τον άξιο και για πολλά χρόνια προκάτοχό μου συνταξιούχο κληρικό παπα Νικόλαο Φρονιμάκη. Εκείνος δημιούργησε το Κρητικό Σπίτι σε οίκημα, επαναλαμβάνω, που παραχώρησε ο Δήμος Σούδας. Στον προαύλιο χώρο του σήμερα, με τη χορηγία και στήριξη πάλι του Δήμου, προβαίνουμε για πρώτη φορά στο πάτημα των σταφυλιών θέλοντας να δώσουμε χαρά στα παιδιά, τα οποία δεν γνωρίζουν αυτή τη διαδικασία, αφού πλέον στα χωριά χρησιμοποιούν μηχανήματα. Ακόμα δεν αρχίσαμε και βλέπετε τι γίνεται με τον κόσμο που συνεχώς καταφτάνει. Ο Σύλλογος θα συνεχίσει τη δραστηριότητά του και πολύ σύντομα θα έχουμε έτοιμο και το καζάνι για την παραγωγή τσικουδιάς. Εχουμε πολλά σχέδια και όρεξη να προσφέρουμε για να διατηρήσουμε την παράδοση στις επόμενες γενιές για τα χρόνια που ζήσανε οι πρόγονοί μας, των οποίων τα σπίτια στα χωριά ήταν μικρές βιοτεχνίες. Είχαν αργαλειό και ύφαιναν οι γυναίκες, φούρνο για να ψήνουν το ψωμί και το παξιμάδι, πατητήρι, γαϊδουράκι και αλώνι. Του χρόνου θα έχουμε κι εμείς το δικό μας αλώνι και με παραστατικό τρόπο θα κάνουμε το αλώνισμα. Είμαστε άνθρωποι που θέλουμε την πρόοδο και θα την έχουμε γιατί παλιοί και νέοι καθώς και όλη η τοπική κοινωνία σεβόμαστε την παράδοση´.
