Γιατί είναι εύγευστα τα φρούτα και οι καρποί των φυτών;

Τα φρούτα και οι καρποί με σπέρματα στο εσωτερικό των φυτών αποσκοπούν στον πολλαπλασιασμό τους. Η νόστιμη γεύση τους προσελκύει ζώα, κυρίως πουλιά, που τα καταναλώνουν με ενθουσιασμό, συντελώντας στην αναπαραγωγή των φυτών. Το πουλί που γεύεται ένα πετροκέρασο μεταβάλλει τη σάρκα του φρούτου σε ενέργεια. Το κουκούτσι όμως αδυνατεί να το χωνέψει, οπότε το φτύνει ή το αποβάλλει μέσω της εντερικής οδού. Και στις δύο περιπτώσεις καταλήγει στο έδαφος σε αρκετά μακρινή απόσταση από το φυτό. Η φύση προνόησε για τη διασπορά τους σε διαφορετικά περιβάλλοντα, αυξάνοντας έτσι τις πιθανότητες επιτυχούς αναπαραγωγής.
Τα φραγκοστάφυλα, οι αγριοφράουλες και τα μύρτιλα είναι πολύ εύγευστα για τα πουλιά. Τα φυτά εκμεταλλεύονται την ανάγκη ορισμένων ζώων για εύκολη ενέργεια (π.χ. σάκχαρα). Την προσφέρουν λοιπόν με τους καρπούς τους και τα ζώα αναπτύσσουν έλξη για ουσίες που βρίσκουν σε τροφές που τους είναι βολικές και χρήσιμες. Πρόκειται για το κλασικό φαινόμενο συνεξέλιξης φυτών – ζώων.