Μουσείο Τυπογραφείας

Tα Μυστικά του Κήπου…

Ρωτήστε για τα λαχανικά & τα λουλούδια σας

mistikakipou-kalliergeia_rodias-370x220Τι συνθήκες απαιτεί η καλλιέργεια της ροδιάς;
H ροδιά είναι φυλλοβόλο καρποφόρο δέντρο που καλλιεργείται για τον καρπούς του, τα ρόδια, με την υψηλή διατροφική αξία. Το ρόδι θεωρείται υπερτροφή (superfood), καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα. Τρώγεται φρέσκο, σκέτο ή συνοδευτικό σε σαλάτες και σε συνταγές μαγερικής, ενώ επίσης χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών και αναψυκτικών. Δημοφιλείς και αξιόλογες ποικιλίες ροδιάς είναι η ελληνική ποικιλία Ερμιόνης και η αμερικάνικη ποικιλία Wonderful που χαρακτηρίζονται ως γλυκόχυμες ποικιλίες ροδιάς. Οι ροδιές ευδοκιμούν σε θερμές περιοχές με ήπιο χειμώνα χωρίς έντονους ψυχρούς ανέμους. Ως καλλιέργεια θεωρείται πιο ανθεκτική στο ψύχος από τα εσπεριδοειδή. Η ρoδιά είναι ανεκτική σε περίοδο ξηρασίας, καθώς η σχεικά ψηλή θερμοκρασία του καλοκαιριού ευνοεί την ωρίμανση των καρπών της. Όσον αφορά το έδαφος, η ροδιά αναπτύσσεται σε χώματα βαθιά και γόνιμα, δροσερά, που παρουσιάζουν καλή αποστράγγιση. Είναι σημαντικό πριν τη φύτευση της ροδιάς να ενσωματώνουμε κοπριά και κομπόστ για να εμπλουτίσουμε το έδαφος με οργανική ουσία. Η ροδιά φυτεύεται σε αποστάσεις 4 μέτρων μεταξύ των δέντρων και 5 μέτρων μεταξύ των γραμμών φύτευσης.

Θα μου πείτε λίγα λόγια για το φυτό ευγενία;
mistikakipou-evgenia-fito-frontida-370x220 H eυγενία είναι αειθαλής καλλωπιστικός θάμνος με τα χαρακτηριστικά μικρά γυαλιστερά φύλλα σε σκουροπράσινο χρώμα που την περίοδο του καλοκαιριού γίνονται κόκκινα. Η ευγενία που ανήκει στην ίδια οικογένεια, με τη μυρτιά, έχει μέτριο ρυθμό ανάπτυξης, συμπαγή μορφή σε πυραμιδοειδές σχήμα και φτάνει σε ύψος 2-4 μέτρων. Η ευγενία δίνει ανθοφορία με λευκο-κρεμ άνθη μέσα στο καλοκαίρι που μετατρέπονται σε μικρούς κόκκινους καρπούς μέσα στο φθινόπωρο. Η μοναδική καλλωπιστική αξία της ευγενιάς αξιοποιείται για δημιουργία φραχτών σε κήπους, σε γλάστρες στο μπαλκόνι, καθώς και ως μεμονωμένο δέντρο. Η ευγενία δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις ως προς το έδαφος και αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσια γόνιμα εδάφη με καλή αποστράγγιση. Αξίζει να σημειώσουμε ότι η ευγενία είναι σχετικά ανθεκτική στην αλατότητα και μπορεί να φυτευτεί σε παραθαλάσσιες περιοχές. Η ευγενία φυτεύεται σε ηλιαζόμενες και ημισκιερές θέσεις και αντέχει στις ψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Ωστόσο, είναι ευαίσθητη σε δυνατο παγετό και σε έντονους βοριάδες, καθώς σε θερμοκρασίες κάτω του μηδένός μπορεί να έχουμε σημαντική καταστροφή του φυλλώματος.

Τι θα με συμβουλέψετε για την αρώνια που έχω;
mistikakipou-aronia-kalliergeia-370x220 Η αρώνια είναι ένα άγριο φρούτο, ένα superfood με υψηλή διατροφική και φαρμακευτική αξία, που περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες. Με καταγωγή από τη βόρεια Αμερική, η αρώνια είναι φυλλοβόλος θάμνος αργής ανάπτυξης που φτάνει σε ύψος 1-2 μέτρα και διαθέτει χαρακτηριστικά φύλλα που μοιάζουν με αυτά της μηλιάς. Ανθίζει συνήθως τον Ιούλιο με άσπρα άνθη που μας χαρίζουν στρογγυλούς μαύρους καρπούς στο τέλος του καλοκαιριού, κατά την περίοδο Αυγούστου-Σεπτεμβρίου. Οι καρποί της αρώνιας τρώγονται νωποί ή αποξηραμένοι ενώ μπορεί να γίνουν μαρμελάδα, σιρόπι ακόμη και χυμός.H αρώνια αποδίδει καλύτερα σε όξινα και υγρά εδάφη, μπορεί ωστόσο να καλλιεργηθεί στους περισσότερους τύπους εδαφών, αρκεί να έχουν καλή αποστράγγιση για να αποφύγουμε προβλήματα σαπίσματος του ριζικού συστήματος. Η αρώνια φυτεύεται σε ηλιοφανείς ή σε ημισκιερές θέσεις και είναι πολύ ανθεκτική στην παγωνιά του χειμώνα. Αντίθετα, είναι ευαίσθητη στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού και σε ξηρές περιόδους. Η αρώνια φυτεύεται σε αποστάσεις 2 μέτρων μεταξύ των φυτών και 3 μέτρων μεταξύ των γραμμών φύτευσης που μας εξασφαλίζουν καλό αερισμό και ηλιοφάνεια για την καλλιέργειά μας.

φωτογραφία: Μιχάλης Κουλιέρης

Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr

Γράψτε το σχόλιό σας

Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα με τα στοιχεία και το μήνυμά σας:
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικα.

Σχόλια με υβριστικό, απειλητικό, ρατσιστικό ή άλλο περιεχόμενο που η συντακτική ομάδα κρίνει πως δεν προσφέρουν στο γόνιμο διάλογο, δεν θα δημοσιεύονται. Παρακαλούμε να αποφεύγετε τα greeklish.