Θεσσαλονίκη (ΑΠΕ), της Αγγέλας Φωτοπούλου
Υγιή παιδιά, απαλλαγμένα από την πιθανότητα να πάθουν καρκίνο, μπορούν πλέον να γεννιούνται χάρη στις εξελίξεις της Γενετικής. Η ανακάλυψη γονιδίων τα οποία προκαλούν διαφόρους όγκους, προσφέρουν νέες δυνατότητες στους επιστήμονες αλλά και στους γονείς που επιθυμούν να αποκτήσουν υγιή παιδιά. Ήδη, ένα ζευγάρι από την Ελλάδα θα αποκτήσει σύντομα παιδιά απαλλαγμένα από την προδιάθεση να εκδηλώσουν φαιοχρωμοκύττωμα, έναν σπάνιο όγκο των επινεφριδίων που προκαλεί υπέρταση και ο οποίος είναι δυνητικά θανατηφόρος.
«Τα τελευταία 10 - 20 χρόνια υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός γονιδίων που έχουν ανακαλυφθεί, προσφέροντας νέες δυνατότητες γενετικής διάγνωσης, αλλά και γενετικής συμβουλευτικής, στις οικογένειες που έχουν μεταλλάξεις στα γονίδια. Αυτό μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη. Αυτή τη στιγμή, στα νέα ζευγάρια, όπου το ένα από τους δύο μέλη έχει μία μετάλλαξη, μπορεί να γίνει πρόληψη πριν από την τεκνοποίηση. Είναι απλό, γίνεται...

Γράφει ο Γιάννης Τσιβουράκης*
Το αρνί δεν τρώγεται μόνο σουβλιστό. Η κρητική κουζίνα προσφέρει πάρα πολλές ευκαιρίες για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό στο πιάτο τους. Με τη βοήθεια του ´Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας´, που τα τελευταία χρόνια αναλαμβάνει σημαντικές πρωτοβουλίες για την προώθηση των τοπικών προϊόντων και των τοπικών συνταγών παρουσιάζουμε τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής ορισμένων πιάτων ιδανικών για το Πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο.
ΑΡΝΙ ΜΕ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ
ΥΛΙΚΑ
• 1 κιλό μπούτι αρνί σε μερίδες
• 1/4 της κούπας άνηθος ψιλοκομμένος
• 3 - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια χλωρά
• 600 γρ. σταμναγκάθι
• ελαιόλαδο (περίπου μισή κούπα)
• 2 αβγά
• αλάτι,
• πιπέρι
• χυμό ενός λεμονιού
• λίγο κρασί άσπρο
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ζεσταίνουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας.
Σβήνουμε με το κρασί.
Μετά ρίχνουμε νερό να καλύψει το κρέας, καπακώνουμε την κατσαρόλα και όταν...

Γράφει ο δρ ΣΤΑΘΗΣ ΣΚΛΗΡΟΣ ΜD*
Ο πονόλαιμος αποτελεί κοινή και βασανιστική ενόχληση όλων των ηλικιών. Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικος υποφέρει από πονόλαιμο 2 - 3 φορές τον χρόνο, ενώ τα παιδιά είναι πιο επιρρεπή1, επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα πλήρως.
Ο όρος «πονόλαιμος» είναι γενικός και συμπεριλαμβάνει μια ευρεία γκάμα συμπτωμάτων και παραγόντων που την προκαλούν.
Επομένως, ο πονόλαιμος μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάμεσα στους ασθενείς ανάλογα με την κατάσταση του ανοσοποιητικού τους συστήματος, τη διάρκεια, τα συμπτώματα και τους παράγοντες που τον προκάλεσαν.
Αίτια και παράγοντες επικινδυνότητας
Ο πονόλαιμος συνδέεται με λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος και παρά την καθιερωμένη άποψη ότι οφείλεται σε βακτήρια εντούτοις έχει αποδειχθεί ότι η συχνότερη αιτία είναι οι ιοί2 Για παράδειγμα, οι ρινοϊοί ευθύνονται για το 30 - 50% όλων των κρυολογημάτων, ενώ οι κορωνοϊοί και η γρίπη...

Του Α. ΖΩΗ
ΑΠΕ - ΜΠΕ
Η άσκηση είναι η καλύτερη μη φαρμακευτική παρέμβαση για τους ασθενείς με χρόνια αρθρίτιδα, διαπιστώνουν ερευνητές του ΤΕΦΑΑ Τρικάλων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Η  σχετική έρευνα, που μελετά τα οφέλη της άσκησης σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα, πραγματοποιείται από τους Αντώνη Σταυρόπουλο - Καλίνογλου (μεταδιδακτορικό ερευνητή στο ΤΕΦΑΑ Τρικάλων) και Αθανάσιο Τζιαμούρτα (αναπληρωτή καθηγητή στο ΤΕΦΑΑ Τρικάλων), με τη συνεργασία του Γεωργίου Δ. Κίττα (καθηγητή Ρευματολογίας, στο Dudley της Αγγλίας). Η έρευνα χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ.
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα εξηγεί στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο κ. Σταυρόπουλος - Καλίνογλου, είναι μια χρόνια νόσος, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου, για κάποια ακόμα άγνωστη αιτία, επιτίθεται στις αρθρώσεις του σώματος προκαλώντας πόνο, οίδημα, δυσκαμψία, ακόμη και καταστροφή τους και μειώνοντας σημαντικά την κινητικότητα και την ανεξαρτησία τους.
Επιπλέον, η ρευματοειδής αρθρίτιδα επηρεάζει τη λειτουργία...

Πρωτοποριακό επιστημονικό συμπέρασμα ή μια… καλή δικαιολογία για όσους ´χώνουν´ τη μύτη τους παντού; Σε κάθε περίπτωση η επιστήμη απεφάνθη: Το κουτσομπολιό συμβάλλει στη μείωση του άγχους.
Αμερικανοί ερευνητές κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα, αφού διεξήγαγαν τέσσερα διαφορετικά πειράματα σε εκατοντάδες φοιτητές. Αποφάνθηκαν ότι το κουτσομπολιό όχι μόνο είναι αγχολυτικό, αλλά αποτρέπει την κακή συμπεριφορά και  παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της κοινωνικής τάξης.
Επίσης, διαπίστωσαν ότι το κουτσομπολιό μπορεί να είναι θεραπευτικό. Οι συμμετέχοντες στα πειράματα λόγου χάρη ένιωθαν ταχυκαρδία όταν έβλεπαν κάποιον να συμπεριφέρεται άσχημα, αλλά η αύξηση των παλμών της καρδιάς ήταν μικρότερη όταν μπορούσαν να πουν σε άλλους τι είχαν δει. Στην περίπτωση αυτή ένιωθαν καλύτερα και ηρεμούσαν.
Το συμπέρασμα των ερευνητών ήταν ότι δεν πρέπει να νιώθουμε ενοχές όταν αποκαλύπτουμε σε τρίτους την κακή συμπεριφορά ενός γνωστού, ιδιαίτερα όταν με αυτή την πράξη μας...

Αθήνα
Την άμεση ανάκληση - απόσυρση μανιταριών, με την εμπορική επωνυμία «Freshona» και ημερομηνία λήξης 31.12.2014, τα οποία διακινούνται μέσω της εταιρείας «LIDL Hellas», απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Όπως ανακοινώθηκε, το συγκεκριμένο προϊόν δεν είχε υποστεί επαρκή θερμική επεξεργασία, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να αποκλειστεί η ανάπτυξη μικροοργανισμών και κατά συνέπεια, να υφίσταται πιθανός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.
Το πρόβλημα εντοπίστηκε σε μανιτάρια, με ονομασία πώλησης «Μανιτάρια 1. διαλογής ολόκληρα, συσκευασίας 400 gr», ενώ ως παραγωγός εμφανίζεται πολωνική επιχείρηση.
Σύμφωνα με τις γερμανικές Αρχές, η γερμανική επιχείρηση «LIDL», στο πλαίσιο των αυτοελέγχων της, εντόπισε το πρόβλημα στη γραμμή παραγωγής του ανωτέρω προϊόντος, το οποίο και υφίστατο, τους τελευταίους 10 - 11 μήνες. Επισημαίνεται ότι, για τον λόγο αυτό, ενημέρωσε, ως όφειλε, για το περιστατικό τις αρμόδιες Αρχές, ενώ, παράλληλα, προχώρησε σε ανάκληση - απόσυρση του...

Οι ψηλοί άνδρες έχουν μικρότερες πιθανότητες, σε σχέση με τους κοντούς, να εμφανίσουν καρδιολογικό πρόβλημα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Η διαπίστωση αυτή πάντως, κατά τους επιστήμονες, δεν αποδεικνύει ότι το μεγάλο ύψος κατ’ ανάγκη προστατεύει την καρδιά καθώς μπορεί να υπεισέρχονται και άλλοι παράγοντες κινδύνου. Παρόλα αυτά, φαίνεται πως κάτι στη βιολογία των ψηλότερων ανθρώπων, ίσως η απόσταση της καρδιάς τους από ορισμένες αρτηρίες και αιμοφόρα αγγεία, συνιστά συγκριτικό πλεονέκτημα γι’ αυτούς καθώς μειώνει το στρες που υφίσταται η καρδιά τους.
Σε κάθε περίπτωση, η νέα μελέτη δείχνει ότι -πέρα από τους κλασικούς παράγοντες κινδύνου για την καρδιά, όπως η παχυσαρκία, η πίεση του αίματος και ο διαβήτης- υπάρχουν και άλλες παράμετροι, όπως το ύψος, που θα έπρεπε να συνυπολογίζονται....

Γράφει ο ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ ΛΟΡΕΝΤΖΟΣ*
Οι περισσότερες γυναίκες θέλουν κάποτε να γίνουν μητέρες, όμως, η επιβεβαίωση της εγκυμοσύνης τις περισσότερες φορές προκαλεί ανάμεικτα συναισθήματα, όπως αγωνία, ευσυγκινησία, ανησυχία και φόβο.
Η  εγκυμοσύνη συνιστά πάντα μία καινούργια κατάσταση προκαλώντας αλλαγές τόσο στο σώμα όσο και στη διάθεση της γυναίκας. Η σωματική και ψυχολογική, λοιπόν, προετοιμασία για το γεγονός αυτό είναι μία ανάγκη επιτακτική καθώς συχνά οι  γυναίκες νιώθουν άβολα με το σώμα τους, που αλλάζει και θέλουν να απομονωθούν, ώστε να συνειδητοποιήσουν τι συμβαίνει. Μάλιστα, δεν είναι λίγες οι φορές, κατά τις οποίες εκφράζουν ανάμεικτα συναισθήματα απέναντι στην κατάστασή τους.
Οι απότομες ψυχολογικές αλλαγές σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ξαφνιάζουν τις εγκυμονούσες. Τη μία στιγμή είναι ενθουσιασμένες με την ιδέα ότι κυοφορούν και την άλλη εντελώς ανεξήγητα, μπορεί να κυριευτούν από πανικό και να κλαίνε με λυγμούς. Ερευνα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων δείχνει...

Η εξοικονόμηση χρημάτων το τελευταίο διάστημα παίζει ολοένα και μεγαλύτερο ρόλο στη ζωή μας. Είναι πολλά πράγματα που αναθεωρήσαμε τον τελευταίο χρόνο και ενδεχομένως ακόμα περισσότερα αυτά που θα χρειαστεί να περιορίσουμε στη συνέχεια.
Δεν είναι όλα όμως δυσάρεστα ή κακά. Αρκετά από αυτά που ξαναθυμηθήκαμε βελτιώνουν τη ζωή μας, την κάνουν καλύτερη και ίσως πιο ενδιαφέρουσα, ιδιαίτερα προσαρμόζοντας τις διατροφικές συνήθειες με τις απαιτήσεις του σήμερα.
Το ερώτημα είναι αν μπορούμε να ταΐσουμε την οικογένειά μας υγιεινά και νόστιμα. Η απάντηση είναι βεβαίως και μπορούμε. Με την καλή οργάνωση και τον σωστό προγραμματισμό μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα φαγητά νόστιμα και υγιεινά, αρκεί να μην περιμένουμε την τελευταία στιγμή για να το οργανώσουμε. Καλό είναι να σχεδιάζουμε το εβδομαδιαίο πλάνο γευμάτων, λαμβάνοντας υπόψη την εποχή και τη λειτουργικότητα των τροφίμων που θα καταναλώσουμε εμείς και οι οικογένειά μας....

Γράφει ο ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ ΛΟΡΕΝΤΖΟΣ*
Με τον όρο αντιλήψεις του υγιούς πληθυσμού για τον καρκίνο του μαστού εννοούμε τις απόψεις των ατόμων εκείνων, τα οποία δεν έχουν προσβληθεί από την ασθένεια αυτή.
Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί στη χώρα μας τη συχνότερη μορφή καρκίνου. Προσβάλλει περισσότερες από μία στις χίλιες γυναίκες κάθε χρόνο, ενώ η συχνότητά του έχει διπλασιαστεί τα τελευταία πενήντα χρόνια. Στην Ελλάδα, σύμφωνα με το Ινστιτούτο  Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας, η ασθένεια αυτή απαντάται στις ηλικίες 40 έως 49 ετών σε 1 στις χίλιες γυναίκες ετησίως συχνότητα, που αυξάνει σε 2 γυναίκες 50 έως 59 ετών και σε 3 σε γυναίκες ηλικίας 60 ετών και άνω. Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο καρκίνος του μαστού κατατάσσεται στους τρεις συχνότερους τύπους καρκίνου, οι οποίοι διαγιγνώσκονται στις γυναίκες ετησίως.
Δεδομένης, λοιπόν, της συχνότητας εμφάνισης του καρκίνου του μαστού, ο υγιής πληθυσμός σχηματίζει ποικίλες...

Την ικανοποίησή του για την ανταπόκριση των πολιτών στην εκδήλωση για περπάτημα στο κέντρο του Ηρακλείου, την περασμένη Κυριακή, εκφράζει με ανακοίνωσή του ο Σύλλογος Ρευματοπαθών Κρήτης.
Η εκδήλωση αυτή πραγματοποιήθηκε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Αρθρίτιδας (12 Οκτωβρίου) ακολουθώντας το σύνθημα που έχει οριστεί για φέτος από την Μόνιμη Επιτροπή της EULAR (Ευρωπαϊκή Εταιρεία κατά του Ρευματισμού) των Ατόμων με Ρευματικές παθήσεις «MOVE TO IMPROVE - Η ΚΙΝΗΣΗ ΒΕΛΤΙΩΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ».
Στόχος της εκδήλωσης ήταν να ευαισθητοποιηθούν τα μέλη του Συλλόγου αλλά και οι πάσχοντες γενικότερα για τη σπουδαιότητα της φυσικής δραστηριότητας στη βελτίωση της καθημερινότητ;aς τους. Να γνωρίσει επίσης το ευρύ κοινό τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ρευματοπαθείς αλλά και τη σημασία της έγκαιρης διάγνωσης και αντιμετώπισης στα νοσήματα αυτά και τέλος να ευαισθητοποιηθεί η Πολιτεία, ώστε να παρέχει αξιοπρεπή περίθαλψη στους ρευματοπαθείς και...

Σεμινάριο με θέμα: «Η ορθολογική χρήση των αντιβιοτικών στην ιατρική πράξη» διοργανώνει η Ελληνική Εταιρεία Χημειοθεραπείας, το Σάββατο 15 Οκτωβρίου, στην Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης, στο Κολυμπάρι Χανίων. Οι εργασίες του σεμιναρίου θα ξεκινήσουν στις 9.45 το πρωί και θα ολοκληρωθούν στις 5 το απόγευμα, με ένα διάλειμμα μίας ώρας το μεσημέρι, από τη 1 έως τις 2.
Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα παρουσιαστούν οι κύριες ομάδες των αντιβιοτικών και θα ανταλλαγούν απόψεις για την ορθολογική συνταγογραφία τους και την ερμηνεία του αντιβιογράμματος, όπως και για τον τρόπο επιλογής των αντιβιοτικών στις διάφορες λοιμώξεις, ενώ συγχρόνως θα συζητηθούν ενδιαφέροντα περιστατικά ασθενών από ειδικούς, στον τομέα, ιατρούς.
Το πρόγραμμα του σεμιναρίου περιλαμβάνει χαιρετισμούς από τους: Ελένη Γιαμαρέλλου, καθηγήτρια Παθολογίας Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, πρόεδρο Δ.Σ. Ελληνικής Εταιρείας Χημειοθεραπείας, Μανώλη Σκουλάκη, δήμαρχο Χανίων, Γιώργο Αρχοντάκη, διευθυντή Ιατρικής Υπηρεσίας Νοσοκομείου Χανίων, Σεραφείμ...

Εκδήλωση - ομιλία με θέμα «Η βιολογική προσέγγιση της μουσικής θεραπείας» διοργανώνει το Σάββατο ο Σύνδεσμος για τη Διάδοση των Καλών Τεχνών στην Κρήτη, ο Ιατρικός Σύλλογος Χανίων και η Ιατρική Εταιρεία Χανίων. Ομιλητής θα είναι ο καρδιολόγος - συνθέτης Θανάσης Δρίτσας και η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 8.30 μ.μ. στην αίθουσα θεάτρου του Βενιζέλειου Ωδείου Χανίων....

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗ*
Η καρδιά αποτελεί το σημαντικότερο όργανο του ανθρώπινου σώματος και γι’ αυτόν τον λόγο θα πρέπει να την προσέχουμε ιδιαίτερα.
Παρόλα αυτά, από έρευνες φαίνεται ότι δεν δίνουμε ιδιαίτερη σημασία καθώς τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου στη σύγχρονη κοινωνία.
Τα αίτια που προκαλούν καρδιαγγειακά νοσήματα χωρίζονται σε τροποποιήσιμα (αυτά δηλαδή που μπορούν να αλλάξουν με κάποιον τρόπο), όπως είναι το κάπνισμα, η υπέρταση, η υπερχοληστερολαιμία, ο σακχαρώδης διαβήτης, η παχυσαρκία, και σε μη τροποποιήσιμα όπως η ηλικία, το φύλο, το οικογενειακό και το ατομικό ιστορικό στεφανιαίας νόσου. Στην Ελλάδα, ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που οδηγούν σε καρδιαγγειακά νοσήματα είναι η ύπαρξη υψηλών επιπέδων χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων στο αίμα, γνωστές ως δυσλιπιδιαιμίες.
Η πρόληψη της εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων αλλά και η καλύτερη ποιότητα ζωής όταν έχουν ήδη εμφανιστεί στη ζωή μας είναι στα...

Γράφει ο ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗΣ*
Δύο είναι οι κυριότερες παθήσεις που αφορούν τη σεξουαλική λειτουργία του άνδρα, ανεξάρτητα από την ηλικία του:
Α) Η στυτική δυσλειτουργία.
Β) Διαταραχές εκσπερμάτισης - πρόωρη εκσπερμάτιση (συχνότερη διαταραχή).
Α. Η στυτική δυσλειτουργία
Ορισμός: Ως στυτική δυσλειτουργία ορίζεται η μόνιμη ή η παροδική ανικανότητα για επίτευξη ή/και διατήρηση στύσης, ικανής για την εκτέλεση της σεξουαλικής πράξης.
Η στυτική δυσλειτουργία είναι η πιο σημαντική διαταραχή της σεξουαλικότητας των ανδρών καθώς είναι εκείνη που επηρεάζει περισσότερο από όλες τις άλλες την ερωτική ζωή και τη σχέση με τη σύντροφό τους.
Είναι ενδεικτικό πως, παγκοσμίως, τέσσερις στους δέκα άντρες άνω των 40 ετών αντιμετωπίζουν πρόβλημα στύσης, ενώ μόλις τρεις στους δέκα ζητούν τη βοήθεια του ειδικού. Επίσης, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, έως το 2025, περίπου 322 εκατομμύρια άντρες θα πάσχουν από στυτική δυσλειτουργία. Σε ό,τι αφορά...