Μουσείο Τυπογραφείας

Αποκατάσταση του ιστορικού νερόμυλου στις Βουκολιές (φωτ.)

aleyromylosΣτη συνέχεια εγκαταλείφθηκε και θα έμενε στη λήθη αν ο παπά Γιάννης με πολύ κόπο και προσωπική εργασία δεν αποκάλυπτε τα θεμέλια του αλευρόμυλου, τη χοάνη και τους μυλαύλακες και δεν ξανάφτιαχνε πάλι τον αλευρόμυλο. Χρειάστηκαν προσπάθειες δέκα ετών ώστε να καταφέρει να επανασυστήσει τον αλευρόμυλο του χωριού!

Η πέτρινη χοάνη στην οποία πέφτει το νερό και από ψηλά κινεί την τροχαλία που με τη σειρά της θέτει σε λειτουργία τον μύλο

Η πέτρινη χοάνη στην οποία πέφτει το νερό και από ψηλά κινεί την τροχαλία που με τη σειρά της θέτει σε λειτουργία τον μύλο

troxalia
Μας δείχνει πως λειτουργούσε ο αλευρόμυλος. Το νερό οδηγείται από το ποτάμι μέσα από το μυλαύλακο στη “χοάνη” του αλευρόμυλου. Η “χοάνη” έχει μεγάλο ύψος, φαρδιά στο πάνω μέρος και πιο στενή στο κάτω τμήμα της. Όπως μας εξηγούν η τεχνοτροπία είναι καθαρά Ενετική και υπάρχουν σημάδια της παλιάς κατασκευής. Το νερό πέφτει από ψηλά πάνω σε μια μεταλλική τροχαλία και έτσι γυρίζει ο Μύλος.

Ο μύλος για την παραγωγή του αλευριού

Ο μύλος για την παραγωγή του αλευριού

Πέτρα - πέτρα αποκαταστάθηκε ο παλιός αλευρόμυλος των Βουκολιών, στις όχθες του ποταμού Ταυρωνίτη χάρη στις προσπάθειες του εφημέριου της περιοχής π. Ιωάννη Γουμενάκη!

Πέτρα – πέτρα αποκαταστάθηκε ο παλιός αλευρόμυλος των Βουκολιών, στις όχθες του ποταμού Ταυρωνίτη χάρη στις προσπάθειες του εφημέριου της περιοχής π. Ιωάννη Γουμενάκη!

Στο κύριο μέρος του κτηρίου μια αληθινή μυλόπετρα λιώνει το σιτάρι παράγοντας αλεύρι, ενώ στο χώρο υπάρχει ένα πλούσιο μουσειακό κομμάτι με αντικείμενα που παραπέμπουν στη σπορά, το θέρισμα, την παραγωγή του αλευριού και του ψωμιού. Άροτρα εποχής, ανάμεσα τους και ένα ξύλινο αλέτρι, βολόσυρος, δρεπάνια, αλλά και σκάφες, κνισάρες, πινακωτές που χρησιμοποιούσαν οι γυναίκες της εποχής για να φτιάχνουν το ψωμί.
Κοντά σε όλα αυτά και ο ξυλόφουρνος για την παραγωγή του ψωμιού.

Γράψτε το σχόλιό σας

Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα με τα στοιχεία και το μήνυμά σας:
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικα.

Σχόλια με υβριστικό, απειλητικό, ρατσιστικό ή άλλο περιεχόμενο που η συντακτική ομάδα κρίνει πως δεν προσφέρουν στο γόνιμο διάλογο, δεν θα δημοσιεύονται. Παρακαλούμε να αποφεύγετε τα greeklish.