Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗ*
Οι γιορτές πέρασαν, οι περισσότεροι από εσάς έχετε γυρίσει στις εργασίες σας και στην καθημερινότητά σας. Μπορεί από τη μία ο νέος χρόνος να σας βρίσκει ανανεωμένους και πιθανόν ξεκούραστους, αλλά από την άλλη αισθάνεστε φορτωμένοι με περισσότερες ανησυχίες, αλλά και κάποια παραπανίσια κιλά.
Κατά τη διάρκεια των εορτών όσο και να προσπαθήσατε να διατηρήσετε τα κιλά σας ήταν δύσκολο καθώς είχατε περισσότερες παρέες στο σπίτι ή και περισσότερα καλέσματα. Ακόμα κι αν τα οικονομικά σας δεν είναι στην καλύτερη κατάσταση, βρίσκατε τον τρόπο και προσφέρατε από ένα απλό τραπέζι, μέχρι κάποιο ποτό σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς και φυσικά τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες που είχαν την τιμητική τους αυτές τις μέρες.
Κι αν αυτό που σκέφτεστε είναι να ξεκινήσετε κάποια στερητική δίαιτα... τότε μάθετε πως δεν είναι ανάγκη. Το φούσκωμα που αισθάνεστε και τα κιλά που βλέπετε στη ζυγαριά μπορούν να καταπολεμηθούν εύκολα και χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Προετοιμαστείτε, δίνοντας χρόνο στον εαυτό σας για να σκεφθείτε αν πραγματικά θέλετε να χάσετε βάρος και για ποιον λόγο. Άγχος και πανικός είναι πάντα οι χειρότεροι σύμβουλοι και σας οδηγούν σε εσφαλμένη «στιγμή εκκίνησης». Αρκεί να έχετε θέληση και πείσμα. Παρακάτω ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να βρείτε και πάλι τη φόρμα σας:
Το αλάτι αυτές τις μέρες είχε την τιμητική του. Περιορίστε το και προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα για την ενίσχυση της γεύσης. Εξάλλου μην ξεχνάτε πως και τα τρόφιμα αυτά καθαυτά περιέχουν μια ποσότητα αλατιού.
Οι σαλάτες, αν και υπήρχαν στα περισσότερα τραπέζια, ήταν ενισχυμένες με περισσότερο ελαιόλαδο ή κάποιο dressing, ξηρούς καρπούς, αμυλούχα προϊόντα (κρουτόν, καλαμπόκι) κ.λπ. Υπό άλλες συνθήκες μία τέτοιου είδους σαλάτα θα ήταν κατάλληλη ως γεύμα. Σε συνδυασμό όμως με τα υπόλοιπα καλούδια του τραπεζιού αποτελεί μια πηγή παραπανίσιων θερμίδων. Φτιάξτε σαλάτες χωρίς ιδιαίτερες σάλτσες, αλλά με το απλό και ταπεινό ελαιόλαδο, χρησιμοποιώντας το όμως με μέτρο.
Μήπως το μπολ με τα φρούτα στον πάγκο της κουζίνας είχε αντικατασταθεί με μια πιατέλα γεμάτη γλυκά; Επανατοποθετείστε στο οπτικό σας πεδίο τα φρούτα και φυλάξτε τα γλυκά που πιθανόν έχουν απομείνει. Καταναλώστε 2 - 3 φρούτα ημερησίως, ενώ μπορείτε να καταναλώσετε κάποιο γλυκό μία φορά την εβδομάδα.
Θυμηθείτε τα μικρά και συχνά γεύματα. Προσπαθήστε να έχετε 4 - 5 γεύματα ημερησίως (πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό). Θα αισθάνεστε πλήρεις όλη τη διάρκεια της ημέρας και θα χάνετε βάρος.
Μην παραλείπετε το πρωινό σας. Ενα καλό πρωινό σας εφοδιάζει με την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσετε δυναμικά την ημέρα σας.
Βάλτε μεσογειακό πρόγραμμα στο μαγείρεμα. Οσπρια 1 - 2 φορές την εβδομάδα, μαγειρεμένα λαχανικά 2 φορές την εβδομάδα, (http://www.nutrimed.gr/to_piato_mas/trofima__pota/caria_ai_amuna_stin_kourasi.html), ψάρι 1 - 2 φορές την εβδομάδα, λευκό κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα) 1 φορά την εβδομάδα, κόκκινο κρέας 1 φορά στις 10 ημέρες.
Ενυδατώστε τον οργανισμό σας. Εκτός από το νερό στην ενυδάτωσή μας συνεισφέρουν όλα τα μη αλκοολούχα ροφήματα, όπως το τσάι, ο καφές, οι χυμοί, αλλά και τα αναψυκτικά στις light του εκδοχές.
Αυξήστε την καθημερινή σας άσκηση. Μπορείτε να διαθέσετε μισή ώρα την ημέρα για τον εαυτό σας και την υγεία σας. Συνδυάστε την άσκηση με τις δουλειές σας στην αγορά. Αν χρησιμοποιείτε λεωφορείο, κατεβείτε μία στάση πριν τον προορισμό σας, ενώ εάν έχετε αυτοκίνητο παρκάρετε λίγο πιο μακριά. Στο σπίτι, στη δουλειά και στις εξωτερικές δουλειές σας προτιμήστε να ανεβείτε με τις σκάλες και αποφύγετε τον ανελκυστήρα.
Σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα, η επιτυχημένη και αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη διατήρησή του και μπορεί να επιτευχθεί μόνο αν καταφέρετε να αλλάξετε τον τρόπο που αντιλαμβάνεστε, ερμηνεύετε, αισθάνεστε και συμπεριφέρεστε απέναντι στο φαγητό. Χρειάζεται στρατηγική και ως προς την απόκτηση διατροφικών γνώσεων αλλά και ως προς την τροποποίηση διατροφικής συμπεριφοράς, ώστε να επιτύχετε την απώλεια βάρους και την υιοθέτηση νέων συνηθειών που θα σας βοηθήσουν να συντηρήσετε το βάρος και να βελτιώσετε την εμφάνισή σας.
*διατροφολόγος ? διαιτολόγος
chania@nutrimed.gr
VIDEO 
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα με τα στοιχεία και το μήνυμά σας:
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικα.